تم نقل متجر الرامن "NABERA Gomen-tei" (هامانوماتشي ، مدينة هيروساكي) وافتتح في 21 سبتمبر.

`` متجر Nabe Ramen Tanuki-tei الرئيسي '' (Tozaki) ، الذي كان يقع على طول طريق المحافظات 109 بالقرب من Hirosaki City Sports Park ، غير اسمه وانتقل وافتتح. الموقع الجديد هو الموقع السابق لمتجر رامن مينمارو ، الذي أغلق في يونيو. اسم المطعم مأخوذ من اسم الشخص المسؤول عن صنع المعكرونة ، ويقال أنه يحمل معنى "نودلز لدينا". قال صاحب المتجر ، الرجل العجوز (اسم مستعار) ، بابتسامة: "أطلقت عليها اسم" NABERA "لتسهيل التعرف عليها. ليس لها معنى عميق."

افتتح "متجر Nabe Ramen Tanuki-tei الرئيسي" في عام 1997 (Heisei 9). في سن 42 ، وقع في حب طعم ناب رامين الذي أكله والده في هوكايدو. مفهوم المطعم هو `` Ichimen Nyukon '' ، ويقول: `` نحن نقدم أطباقًا لن تخجل من إطعام أطفالك. ''

مساحة المتجر 25 تسوبو وعدد المقاعد 52. وعندما علم أنه تم تأجير موقع "مينمارو" السابق ، قرر على الفور الانتقال. يتميز الجزء الداخلي من المطعم ، الذي "تم تجديده تقريبًا باستثناء الإطار" ، بأن التصميم الداخلي لا يشبه متجر رامين. يقول الرجل العجوز: "مرحاض النساء مستوحى بشكل خاص من بحر أوكيناوا". تم وضع المطبخ في الاعتبار لتدفق الطعام ، وتم بناء مصنع جديد للمعكرونة خلف المتجر.

مع التجديد ، تم تقليص القائمة بحوالي 20٪ ، وحصرها في القدر الساخن المميز "ميسو" (830 ين) ، "السوبا الصينية" (680 ينا) ، والأرز المقلي (700 ين). "Kanjuku Miso" هو مزيج من 6 أنواع من الميسو بعمر 14 يومًا. حساء "شينا سوبا" يستخدم السردين المجفف من ساكايميناتو ، توتوري ، كومبو من ريشيري ، هوكايدو ، ونفل نبات أواني ، وصلصة الصويا التي تمزج ثلاثة أنواع من صلصة الصويا. النودلز مصنوعة من دقيق القمح الخالي من المواد الحافظة المطحون في هوكايدو ويتراوح عمره من 7 إلى 10 أيام.

تشمل القائمة "سمسم ميسو" (860 ين) ، "ميزو عظم لحم الخنزير" (860 ين) ، حليب ميسو كاري (930 ين) ، ووجبة سوبا الصينية المحددة ياكينيكو (950 ين) ، جيوزا (6 قطع = 390 ين). ، "مجموعة ميني كاراج دونبوري جيوزا" (730 يناً). لقد ألغينا خدمة gyoza الشهيرة في المتجر السابق ، لكننا نخطط ليوم خدمة gyoza في المستقبل.

ساعات العمل هي أيام الأسبوع من 11:00 إلى 15:00 ومن 17:30 إلى 21:00 وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات من 11:00 إلى 21:00 (حتى 31 أكتوبر). بعد 1 نوفمبر ، أيام الأسبوع = 11:00 حتي 15:00 ، 17:30 حتي 23:00 ، عطلات نهاية الأسبوع والعطلات = 11:00 حتي 23:00. الخميس مغلق.