بدأ "Creative Local Cuisine Kikufuji" (ساكاموتوتشو ، مدينة هيروساكي ، هاتف 0120-383-638 ) بيع "Iga Menchi" للوجبات السريعة في الأول من يوليو.

يقدم المتجر بشكل أساسي مأكولات Tsugaru المحلية والمشروبات المحلية. نظرًا لانخفاض عدد السياح والسياح بسبب تأثير فيروس كورونا الجديد ، في أبريل من هذا العام ، كمبادرة جديدة ، بدأنا بيع الأطباق المحلية المصنوعة في الأطعمة المجمدة. كجزء من هذا ، قمنا بتطوير "Iga Menchi" للطلبات الخارجية بحيث يمكن بيعها خارج المتجر وكذلك داخل المتجر.

يُطلق على "Iga Menchi" أيضًا اسم "Ikamenchi" ، وهو طبق محلي من Tsugaru يُفرم بشكل أساسي جزء "geso" من الحبار ويُقلى أو يُخبز بالخضروات مثل البصل والجزر. قال السيد شيجيتوشي إيتاجاكي ، صاحب المطعم ، "يختلف المذاق والطهي باختلاف الأسرة. إن Iga Menchi الخاص بنا هو نوع يستخدم البيض ويُقلى بدون رابط تقريبًا. منذ أكثر من 10 سنوات ، أصبح الآن واحدًا من قوائم التوقيع ".

نحضر نوعين ، كوب وسيخ. تم تصميم الحجم ليكون بحجم لدغة ، وتم الانتهاء منه بحيث يمكن تناوله كوجبة خفيفة. يتم بيعها في المتجر في أيام الأسبوع ، ولكن في أيام السبت والأحد والعطلات من الساعة 11:00 إلى 16:00 ، تم إنشاء كشك مبيعات عند مدخل المتجر حتى تتمكن من الخروج بسهولة.

قال السيد إيتاجاكي: "نظرًا لوجود فرص أقل لتناول الطعام داخل المتجر ، فهو منتج يمكنك بسهولة تذوقه خارج المتجر. آمل أن تتمكن من استخدامه كطبق محلي يمكنك تناوله بسهولة حتى أثناء مشاهدة المعالم السياحية أو جائع. "أظهر ابتسامة.

السعر 400 ين (3 قطع). ساعات العمل من 11:00 حتي 14:00 ومن 17:00 حتي 20:30 (آخر طلب). مغلق يوم الخميس.