أعيد فتح متجر هيروساكي للهمبرغر "دوبوا" تجديد القائمة ، واستخدام أسماك القرش ، إلخ.
أعيد افتتاح متجر الهامبرغر "Cafe Dubois Kamishiroganecho" (Kamishiroganecho ، مدينة Hirosaki ، هاتف 080-3326-0172 ) بالقرب من Hirosaki City Hall في 9 يونيو.
تم افتتاح المتجر بالقرب من تقاطع Owani Hiromae في عام 2015 كمقهى يقدم الهامبرغر التي تخص لحم بقر أوموري. في عام 2017 (Heisei 29) انتقلت إلى نفس المستأجر. في أكتوبر 2020 (Reiwa 2) ، نظرًا لتأثير فيروس كورونا الجديد ، تم تغيير الصناعة إلى متجر keema curry المتخصص ، ولكن تم إغلاق المتجر في يونيو 2021 (Reiwa 3).
قالت ميجومي كودو ، مديرة المتجر ، "حتى بعد إغلاق المتجر ، تم استخدامه كقاعدة لبيع الأحداث وتسليم المتجر الشقيق" Uit Dubois "(مدينة Hirakawa)." تم استئناف العمل على أساس تجريبي اعتبارًا من 20 أبريل ، وافتتح بجدية في 9 يونيو.
تم تجديد تشكيلة المنتجات عند استئناف العمل. يقول كودو: "لقد طورنا هامبرغرًا سيكون قصة تذكارية لأوموري". تشمل القوائم العادية "برجر تشيز برجر وراكليت كرافت بريفريفاتشرال" (1303 ينات) و "برجر سمك القرش" (1100 ين). يقول السيد كودو ، "أسماك القرش مألوفة جدًا في أوموري لدرجة أنها تصطف في محلات السوبر ماركت ، لكننا كنا نهدف إلى جعلها نادرة في جميع أنحاء البلاد".
يقال أن أسماك القرش ابتكرت معالجة مسبقة لإزالة الروائح أثناء التطور. "سمك القرش ورقائق البطاطس" (680 ين) متاح أيضًا كقائمة تستخدم أسماك القرش. يقال إن "الأرقطيون مع صلصة التارتار" باستخدام المايونيز المدخن محلي الصنع سيكون لهجة.
بالإضافة إلى الهامبرغر ، تشمل القائمة "Hoshi no Kinka no Taste Napolitan" (1100 ين) ، والبطاطس (10 قطع = 366 ين) ، ومشروبات متنوعة (366 ين) باستخدام تفاح من تشكيلة Hoshi no Kinka. يتوافق مع الحجم الصغير والوجبات الصغيرة ، ويمكن إخراج جميع القوائم.
تبلغ مساحة المتجر حوالي 20 تسوبو وعدد المقاعد 18. كانت المتاجر السابقة تحتوي فقط على مقاعد جانبية بالقرب من الحائط كإجراء ضد الأمراض المعدية ، ولكن تم إعادة تركيب مقاعد الطاولات. وسيتم بيع السلع الأصلية مثل "شراب الزنجبيل المنزلي" (720 مل = 2500 ين) مع "أوموري بي جي" و "هامبورجر كوكيشي" (1980 ين) في المتجر.
يقال أنه تم بيع أكثر من 600 هامبرغر في 9 يونيو ، وهو يوم عيد الشكر لافتتاح القيامة. قال السيد كودو: "كنت سعيدًا برد الفعل الكبير الذي لم أره من قبل. أريد زيادة قائمة الطعام التي تختلف عن المتجر الشقيق" Uit Dubois "وإرضاء العملاء."
ساعات العمل من 11:00 حتي 14:30. فقط الحجوزات مفتوحة في الليل.
