بدأ شخصان في العشرينات من العمر في النجاح في متجر الرامن في هيروساكي في مكان يتجمع فيه الناس
يبحث "متجر رامين في كودوجي" (ساكاموتو ياماموتو ، مدينة هيروساكي) حاليًا عن داعمين ماليين لتحقيق النجاح في العمل.
متجر الرامن عند مدخل معبد كودوجي. كان هناك متجرين إلى جانب "متجر غابة الأطفال" ، ولكن في نوفمبر من العام الماضي ، أغلق "متجر غابة الأطفال" أبوابه في عام 1991. ورثت الشركة التعاونية الزراعية "شيميزو" الشركة من سابقتها وتعمل منذ عام 2019 ، لكن كان من الصعب مواصلة أعمالها هذا الموسم بسبب نقص الحاملين.
"Hodec" (Koguriyama) ، التي تدير الدعم التأسيسي و "Kaguya Farm" التي تلقت استشارة من "Shimizu" ، عينت شخصين ، Shoji Kamada و Okawa Ishiyama ، كجيل ثالث ، نحو تعاقب الأعمال. قررت البدء في التحضير.
السيد كامادا يبلغ من العمر 22 عامًا وتخرج للتو من جامعة هيروساكي في مارس من هذا العام. أصله من أباشيري ، هوكايدو ، شارك في أنشطة مثل الأنشطة المجتمعية وتنشيط مناطق التسوق أثناء التحاقه بالمدرسة. "لقد تعاملت مع الكبار في هيروساكي خارج المدرسة ، وتحسنت لمدة أربع سنوات. حصلت على فترة سماح لمدة عام واحد من عرض العمل وقررت مساعدة الناس في هيروساكي لرد أكبر قدر ممكن." Kamada -سان.
يبلغ السيد إيشيياما الآن من العمر 24 عامًا وهو من مدينة هيروساكي. يقال إنه اعتاد اللعب حول معبد كودوجي عندما كان طفلاً. على الرغم من أنه كان يذهب إلى المدرسة خارج المحافظة ، فقد تحول العام الماضي وبدأ في مساعدة المزارعين المحليين على بيع محاصيلهم. يتذكر أنه شارك في أعمال Hordec وكان لديه الدافع لمواجهة تحديات جديدة في المنطقة التي لديه جذوره فيها. قال: "لم أرغب في اختفاء كلا المتجرين في كودوجي".
الاثنان ليس لديهما خبرة في صنع الرامين وبدأا من الصفر. تم الاستيلاء على الوصفة ، ولكن تم أيضًا ترتيب صنع الحساء والمعكرونة. يقال إنه لا يزال يتحسن من خلال تطوير قائمة جديدة ودمج آراء العملاء المحليين الذين جاءوا إلى الافتتاح المسبق الذي بدأ في 18 أبريل. يقول كامادا: "يُقال إن الطعم قد تغير ، لكني أريد أن أكون قادرًا على تقديم رامين أكثر إرضاءً من ذي قبل".
المبلغ المستهدف 2 مليون ين. يتم استخدام أموال الدعم بشكل أساسي في تكاليف إصلاح المعدات. تستخدم لصيانة إمدادات المياه ومعدات تكييف الهواء لمسح فحص HACCP. تشمل العناصر التي يتم إرجاعها تذاكر الرامين وطوابع معبد كودوجي والتخصصات المحلية. سنقوم أيضًا بإعداد خطة لتصبح مدير متجر ليوم واحد.
قال السيد كامادا: "أدركت مرة أخرى أن المتجر قد تم افتتاحه مسبقًا وتم تجذيره في المنطقة المحلية. هناك العديد من المصلين ، وهناك خطط لفتح موقع تخييم في المستقبل. مع حمايته كمكان يمكن للسكان المحليين من خلاله الناس من خارج المنطقة أريد أن أجعلها مكانًا يمكن للناس أن يجتمعوا فيه بسعادة ".
سيفتح متجر "Kudoji Ramen Shop" في 3 مايو. الموعد النهائي للتمويل الجماعي هو 23:59 يوم 31 مايو.
