احتفل المقهى والصالون "الأرجوحة" (واسيدا ، مدينة هيروساكي ، هاتف 0172-26-9126 ) بعيده الخامس عشر في 11 نوفمبر.

يحتوي المتجر على مقهى وصالون لتصفيف الشعر يتطلب الحجز. افتتح المالك ، ياسوتومو إيشيدو ، متجرًا في سوهيرو في عام 2006 (هيسي 18). انتقل إلى الموقع الحالي في عام 2017 (Heisei 29). أصل اسم المتجر هو أن الأرجوحة أحببت ترتيب الحروف الرومانية والصورة الفضفاضة.

بعد تخرجه من المدرسة الثانوية ، حصل السيد Ichinohe على وظيفة في تاجر جملة لمواد البناء. لقد باع مواد البناء في الشركة ، لكنه لم يكن يعرف كيف تم استخدام المواد ومدى سعادة العملاء ، لذلك بدأ يهتم بالعمل وجهًا لوجه. يتذكر السيد Ichinohe ، "لقد غيرت وظيفتي إلى بار المسبح وجربت أعمال الضيافة والطهي. لم يكن لدي فكرة واضحة عما أريد القيام به ، ولكن تدريجيًا أصبحت رغبتي في أن أصبح مستقلاً أقوى وقررت لبدء مقهى ".

قال السيد Ichinohe ، بالنظر إلى الوراء إلى 15 عامًا ، "لقد أنشأنا متجرًا من خلال استيعاب احتياجات عملائنا ومقارنتها بما يمكننا القيام به. حتى مع نفس المبيعات ، يكون عملاؤنا أكثر رضاءًا ويسعدنا أن نرى ماذا يمكننا القيام به. حاولت الحصول عليه ". "لم أكن أبدًا على دراية بالمعالم ، لكنني أردت أن أعبر عن امتناني للعملاء والبائعين والأصدقاء والعائلة."

تتغير قائمة الطعام أسبوعيًا ، ووفقًا للموسم ، يتم تضمين المكونات الموسمية. من بينها ، عجة الأرز (1100 ين) ، نابوليتان (1000 ين) ، والسندويشات الساخنة (900 ين ، كلها مع المشروبات) تم تغيير مذاقها تدريجيًا وتم تقديمها منذ 15 عامًا. تشمل قائمة المشروبات الشاي الأسود المخلوط المحلي (400 ين) والقهوة الساخنة (400 ين) والمقهى بالحليب (500 ين). تحضير مشروبات خاصة على أساس شهري.

يقول السيد Ichinohe أن لديه المزيد من الوقت للتفكير في الهالة ، ويهدف إلى إنشاء متجر يمكن حتى لعميل واحد البقاء فيه لفترة طويلة. "أسمع أنه في الأيام الخوالي ، كانت عادة التوقف في الصباح لقراءة الصحف أثناء احتساء القهوة وقضاء الوقت بينهما في المقهى متجذرة أكثر مما هي عليه الآن. أريد أن أقترح كيفية استخدامها."

ساعات العمل من 12:00 حتي 20:00. مغلق يوم الاثنين.