انتقل متجر رامين هيروساكي "ياسوكي" من جوتوتشو على طول طريق هوريكوشي السريع الوطني رقم 7 في 1 أكتوبر.

يتعامل المتجر بشكل أساسي مع السردين المجفف. إنه متجر شقيق لمتجر رامين "Kohaku" في Odate ، Akita ، ويدير المتجر آباء وأطفال السيد En Furukawa والسيد Sho.

بدأ المالك ، Fumitaka Shoji ، "Kohyaku" في عام 2007 (Heisei 19) وافتتح "Noodle Shop Niboshi-tei" (Shimoshiroganecho ، مدينة Hirosaki) في عام 2009 (Heisei 21). في العام التالي ، تم تغيير اسم المتجر إلى "Yasuke" وتم نقله إلى متجر Don Quijote Hirosaki الحالي (Takada). في عام 2011 (Heisei 23) ، انتقلت إلى المتجر السابق في وسط Joto وتعمل منذ ما يقرب من 10 سنوات. هذه هي الخطوة الثالثة.

وبخصوص سبب الانتقال ، يقول شوجي: "كنت أفكر في الانتقال بعد 10 سنوات وكنت أبحث عن متجر كبير بشرط وجود موقف للسيارات". مساحة المتجر 33 تسوبو. عدد المقاعد 31. يبتسم السيد فوروكاوا ، "القائمة لم تتغير وتوسع المتجر ، لكن عدد المقاعد لم يتغير كثيرًا. ما زلنا نتحرك."

تشمل القائمة 10 أنواع من الرامن مثل لحم الخنزير المجفف المسلوق (عادي = 770 ين ، كبير = 870 ين) ، قسم الأسماك الغنية (عادي = 770 ين ، كبير 870 ين) ، والمعكرونة الصينية (عادي = 650 ين ، كبير = 750 ين) بالإضافة إلى وعاء شار سيو ومجموعة الرامن "مجموعة ياسوكي" (عادي = 780 ين ، كبير = 880 ين) ، إلخ. تتصدر القوائم مثل gliopeltis (100 ين) والبصل الأخضر (120 ين) و char siu (230 ين).

لم يتم إرسال المعلومات من المتجر مثل SNS والصفحة الرئيسية ، وكان الانتقال الوحيد هو الإشعار الموجود في المتجر. مغلق من 27 سبتمبر ويستأنف من نفس اليوم. يقول فوروكاوا: "ذهب بعض الأشخاص إلى المتجر السابق دون معرفة الخطوة وجاءوا إلى المتجر الجديد بأقدامهم. أنا آسف لأنني لم أستطع إجراء مكالمة مناسبة ، وأنا ممتن".

قال السيد شوجي ، "هناك فرق في كيفية استخدام السردين المجفف حتى على مسافة بين أكيتا وأوموري ، وأنا مندهش لأن الطعم ترك لوالدي السيد فوروكاوا وأطفاله. أريد أن أجعله مكانًا مريحًا حيث يمكنك الاستمتاع به ".

ساعات العمل من 11:00 حتي 15:00 ومن 17:00 حتي 20:00 (لا استراحة غداء يوم الأحد). مغلق يوم الخميس.