في 7 أغسطس ، افتتح متجر حلويات الصويا المتخصص غير المأهول "luv U" (هاتف 0172-26-6261 ) في مصنع Takashin Kashiwagi (Kashiwagimachi ، مدينة Hirakawa) على طول طريق محافظة Aomori رقم 13 Oowanamioka. ..

نبيع الحلويات منخفضة الكربوهيدرات باستخدام فول الصويا من محافظة أوموري والإريثريتول الحلو الطبيعي ، وخاصة فول الصويا. يتم تشغيلها من قبل "تاكاشين" ، وهي شركة لتصنيع الآلات والمعدات الكهربائية تأسست في هيراكاوا في عام 1979. تقول ماريكو إيشيدا ، المسؤولة ، "إنه تحد يأخذ في الاعتبار ما بين 10 إلى 20 سنة مقبلة".

وفقًا للسيد إيشيدا ، كان من المقرر افتتاح المتجر قبل عام ، وكان يفكر في البداية في استخدام التوفو باستخدام فول الصويا. عندما كررنا الإنتاج التجريبي ، لاحظنا صعوبة صنع التوفو ولاحظنا بقاء كمية كبيرة من أوكارا. عندما حاولت صنع الكعك باستخدام أوكارا ، قررت التركيز على الكعك بسبب السمعة الطيبة في الشركة.

"قررت أن أغني نسبة منخفضة من الكربوهيدرات لأن هناك أشخاصًا من حولي كانوا قلقين بشأن صحتهم وتقييد السكر. عندما بعت النموذج الأولي للموظفين ، كان معدل شراء الرجال في الثلاثينيات من العمر مرتفعًا. السبب عندما سمعت ذلك ، أعطاها الناس لعائلاتهم ، لذلك كنت أهدف إلى استخدامها كهدية مع عبارة جذابة مثل "هل تخبرني؟ ... Omoi" ، تقول إيشيدا.

المتجر حوالي 3 تسوبو وهو مكتب مبيعات بدون طيار. يأخذ المشتري المنتج بنفسه من الفريزر ويضع سعر الشراء في فتحة الشحن. إنه مفتوح على مدار 24 ساعة في اليوم ومزود بكاميرا أمنية مثبتة. يبتسم السيد إيشيدا ، "كان هناك العديد من العملاء في أوبون الذين اشتروها لعائلاتهم. شكرًا لك ، لم يكن هناك غش وربما تم إثبات ذلك لأن أوموري معتاد على مكاتب البيع غير المأهولة مثل الخضار." "يرجى ملاحظة أنه لن يكون هناك تغيير."

تتضمن المجموعة حزمة متنوعة (2700 ين) تحتوي على 10 أنواع من مكسرات فول الصويا مثل إيرل جراي والجبن وكعكة الصويا (ثقب واحد = 3500 ين) مثل شوكولاتة جاتو والجبن المخبوز وتارت التوت وتارت الشوكولاتة الخام (أعلاه ، 1) القاعة = 4000 ين). كما أنها تبيع على الإنترنت.

قال السيد إيشيدا في سباق من صناعة مختلفة ، "عمل جديد يشمل رد الجميل للشركة التي عملت لأكثر من 30 عامًا. عدد الموظفين ، الذي يبلغ حوالي 1000 ، يتقدم في السن وعدد الأشخاص الذين يواجهون صعوبة في العمل على الخط آخذ في الازدياد. أود الدخول في الزراعة التي تصنع حتى فول الصويا مع حلوى الصويا كمحفز ".