احتفل متجر Aomori / Fujisaki Soup Curry "Spicy & Creamy Fujisaki Shokusai Terrace Store" (هاتف 070-4815-5853 ) بعيده الأول في 8 أغسطس.

بناءً على الوصفة التي تم تعلمها في متجر حساء الكاري في سابورو ، يقدم المتجر حساء الكاري باستخدام مكونات أساسًا من محافظة أوموري. تديرها شركة التصميم "0172" (مدينة هيراكاوا ، محافظة أوموري) ، والتي تتعامل مع العلامات التجارية للأطعمة والمشروبات.

قال السيد أتسوموري شيموياما ، الذي تولى منصبه كمدير متجر اعتبارًا من سبتمبر من العام الماضي ، "تم تعييني للعمل في الشركة فور الانضمام إلى الشركة. لم يكن لدي أي خبرة في مجال المطاعم في الماضي ، وكانت وظيفتي السابقة أعمال تصفيف الشعر والملابس. شعرت أنه يتعين علي القيام بذلك على أي حال ". السيد شيموياما مسؤول عن إدارة عمل الموظفين وتنسيق المشاريع الجديدة.

يقول شيموياما: "إذا نظرنا إلى الوراء ، فقد كان عامًا يكافح فيه لجذب العملاء بسبب حطام كورونا". في بداية الافتتاح ، كان هناك العديد من الزوار ، لكن قيل إن عدد العملاء سرعان ما انخفض. في غضون عام ، فتحت صالة عرض جديدة وبدأت في بيع الكعك والأسماك المجمدة ، والآن حررت إدخال التوابل.

يقول السيد شيموياما: "من المفيد أن قال الرئيس ،" أريدك أن تفعل شيئًا مثيرًا. "لم يتم تبني أفكاري ومشاريعي كثيرًا ، لكنني أريد أن أبذل قصارى جهدي."

يوجد نوعان فقط من حساء الكاري ، حار (980 ين) ودسم (1،080 ين). يوجد 20 مستوى من البهارات ، ويمكن للعملاء الاختيار بين الأرز الأبيض والأرز البني. وتشمل الإضافات أرجل الدجاج (380 يناً) والهامبرغر (400 ين). تشمل المشروبات القهوة المثلجة وشاي (360 ين أو أكثر) وجعة الزنجبيل محلية الصنع (420 ين). كما أنها تدعم تناول الطعام بالخارج.

يقول السيد شيموياما: "في الغالب أستخدم الخضروات المشتراة من مكتب المبيعات المباشر المجاور. يعتمد ذلك على الموسم ، ويمكنني تقديم حساء كاري فريد لأوموري."

في يوم الذكرى الأولى ، قدمنا للعملاء "كعكة تذكارية". بعد إغلاق المتجر ، نظرت إلى الوراء في العام ، مستهدفًا جهود الموظفين. يقول شيموياما: "لم أكن واثقًا من العمل في أوموري ، لكن العمل هنا جعلني أدرك سحر أوموري". "أريد أن أنمو مع المتجر حتى يمكن تسمية أوموري بمتجرنا" ، هذا ما قاله بحماسة.

ساعات العمل من 11:00 حتي 15:00.