أعيد افتتاح متجر رامين المتخصص "رامين كورودا" (يامازاكي ، مدينة هيروساكي) بالقرب من مدرسة هيروساكي جاكوين سيياي الثانوية في 25 يونيو.

جدد مطعم "منيا تاكاجي" ، الذي أغلق منذ مارس الماضي ، قائمة طعامه وتصميماته الداخلية بطابع ياباني. قال المالك ، رينتارو تاكاجي ، "في تاكاجي ، قدمنا السردين المجفف ، الذي يحظى بشعبية في منطقة تسوغارو ، ولكن كتحدي جديد ، قررنا استخدام رامين غير السردين المجفف."

القائمة هي "رامين صلصة الصويا" و "سالت رامين" (أكثر من 750 ين) ، وهو حساء مصنوع من الدجاج ولحم الخنزير. اجيتاما 100 ين و شار سيو 200 ين. خدمة كبيرة من طلاب المدارس الثانوية الإعدادية والثانوية مجانية.

تبلغ مساحة المتجر حوالي 16 تسوبو وعدد المقاعد 16. سيتم عرض ملصق أصلي مع جبل إيواكي وساكورا وكورودا كانبي في المتجر. يقول تاكاجي: "أحب قول كورودا ،" لا أريد أن أخاف من نفسي ، لا أريد أن أكون ثريًا "، وهو أيضًا أصل اسم المتجر".

تاكاجي يبلغ الآن من العمر 24 عامًا. بعد تخرجه من المدرسة الثانوية ، عمل في متجر رامين في المحافظة وافتتح "المنيا تاكاجي" في يوليو 2019. بدأت التفكير في التجديد بعد حوالي عام من افتتاحه ، وبدأت في الاستعداد للاستفادة من نقاط القوة لأنه متجر في الضواحي محاط بحقول التفاح. لمدة أربعة أشهر تقريبًا عندما كنت مغلقًا ، خرجت من المحافظة للدراسة ، بما في ذلك الإدارة ، وقمت بأعمال التجديد داخل المتجر بنفسي.

يقال أن صورة الرامين لن ترسل كمتجر. يقول تاكاجي: "آمل أن يتمكن العملاء من التواصل مع بعضهم البعض باستخدام SNS". وقال "إنه مفتوح لتناول طعام الغداء الآن ، لكني أود أن أفكر في فتحه ليلًا والتفكير في قوائم الطعام في الليل فقط".

ساعات العمل من 11:00 حتي 15:00. مغلق يوم الاثنين.