سيبدأ متجر الحلويات الراسخ "Shikanai Sembei " (Shinteramachi، Hirosaki City، TEL 0172-32-6876) في بيع "تورتة الراوند المزخرفة بالفسيفساء" في 22 مايو.

تأسست Shikanai Senbei في عام 1926 (Taisho 15) ، وهي حاليًا من الجيل الثالث ، Mikio Kauchi. من جيل السيد كاوتشي ، بدأ في صنع "حلويات جديدة" غير ملزمة بإطار senbei ، والآن يقوم بتصنيع وبيع الحلويات اليابانية والغربية مثل أحد منتجات التوقيع "Rapuru" و Seasonal Limited senbei cream puff ". ..

تم تطوير تارت راوند من قبل مويكو ، الابنة الكبرى لكوشي. وفقًا لـ Moeko ، فإن الراوند هو خضار يؤكل غالبًا في أوروبا ويستخدم ليس فقط للأطعمة النيئة ولكن أيضًا للمربى والكعك. تم اختيار الراوند كمكون لـ "كعكة الخوخ" الثانية باستخدام القراصيا من Hirosaki ، والتي تم تطويرها من خلال زيارة ألمانيا في عام 2019 (Heisei 31).

حول سبب اختيار الراوند ، قالت السيدة مويكو: "لقد تعرفت على مزرعة ساوادا في منطقة سوما حيث يُزرع الراوند في هيروساكي. لقد كان جميلًا وأردت استخدامه بعد رؤية تارت الراوند الذي قدمه طاهي المعجنات الأول. التقى في ألمانيا ".

تم دهن قشطة اللوز على حامل تورتة مصنوع من دقيق القمح الكامل ، ورُتب الراوند على شكل فسيفساء. تباع فقط كل يوم سبت. تاريخ انتهاء الصلاحية 3 أيام. كمية محدودة ، الحجوزات مقبولة في المتجر أو عبر الهاتف أو عبر SNS DM. يبتسم مويكو قائلاً: "تتمتع الشركة بسمعة طيبة ، وإذا أمكن ، أود بيعها حتى أكتوبر عندما يمكن حصاد الراوند. أتمنى أن يعرف الناس جودة المكونات المحلية من خلال التورتة".

السعر قطعة واحدة = 432 ين ، ثقب واحد = 3800 ين. متوفر في متجر Shinteramachi الرئيسي ومتجر Aprils.