في العاشر من مارس ، بدأ متجر رامين هيروساكي "ميشو يازويا" (مدينة هيروساكي دينن) في تقديم قائمة محدودة "الحنطة السوداء ساكورا كاورو شينا".

تم إعداد نفس القائمة بزخرفة طوافة من الزهور في حديقة هيروساكي. ضع معجون الفاصوليا على kamaboko المفروم فوق حساء البطلينوس على المعكرونة محلية الصنع. القاعدة عبارة عن كعكة أرز ممزوجة بمسحوق الكرز حتى لا يغرق معجون الفول.

منتزه هيروساكي هو مكان شهير حيث تتفتح 2600 زهرة كرز ، ويمكنك أيضًا الاستمتاع ببتلات أزهار الكرز المتناثرة التي تطفو على سطح الخندق. يُعرف أيضًا باسم "السجادة الوردية" أو "حساء زهر الكرز" ، ويستخدم أيضًا كملصق سياحي ويجذب الانتباه على مواقع التواصل الإجتماعي. طوافة الزهور هي كلمة لموسم الربيع تقارن البتلات بطوف.

"Ajisho Yazuya" يقدم السردين المجفف بشكل رئيسي. تم نقله وافتتاحه في ديسمبر 2019 ، وكان مفتوحًا سابقًا في هيروساكي ، ولكن بعد عمليات نقل متكررة مع كوروشي وناميوكا ، أصبح أول متجر في هيروساكي منذ ثماني سنوات. قال المالك ، السيد هيراو ياغيهاشي ، "إن ميل الرامن إلى أن يصبح رائجًا في كل منطقة مختلف ، وبدأت أفكر في الرامن الذي يناسبه. كنت أفكر في رامين يمكن أن يبرز تفرد هيروساكي."

جاءت بتلات أزهار الكرز على الفور بفكرة استخدام kamaboko ، لكنه قال إنه واجه صعوبة في تطويره لأنه أراد أن يكون الحساء شفافًا. في Yazuya ، تحدى أول مخزون حساء من المحار واستخدمنا صلصة الصويا الصافية للتعبير عن الماء في الخندق. يقول ياغيهاشي: "في العام الماضي ، تم إلغاء مهرجان Hirosaki Cherry Blossom ، وأردت إعطاء شكل لمشاعر الجميع بانتظار أزهار الكرز كمتجر رامين".

يقول السيد ياغيهاشي إنه سعيد لسماع مظهر وصوت العملاء الذين يسعدون عند تقديم المنتجات. "كانت هناك لعبة تذوق ، لكنني أرغب في تغييرها قليلاً والتركيز على جعل رامين مدركًا للأشياء التي يمكنك الاستمتاع بها بأعينك و SNS ،" يبتسم.

السعر 700 ين. 20 وجبة في اليوم. فترة العرض حتى الأسبوع الذهبي. المتجر مفتوح من الساعة 10:00 إلى الساعة 15:00. مغلق يوم الاثنين.