في هيروساكي ، البار الرئيسي للمحار المشوي ، "كي" ، يحتوي أيضًا على صائدي المحار الحي والسردين المجفف.
في الخامس من أكتوبر ، تم افتتاح " Kaiyaki Sakaba Ki " ( Shinkajimachi ، مدينة Hirosaki ، هاتف 0172-40-4169 ) في Kakumi Koji في Hirosaki.
هذا هو المتجر الثاني من "شجرة عشاء أسماك الأسماك" التي تقدم الأسماك الطازجة والمحار الحي والروبيان الحي وما إلى ذلك ، ويبيع المتجر المحار بشكل أساسي. يقول المالك ياسوكي أوتشياي: "كان افتتاح متجر في كاكومي-كوجي حلماً".
مساحة المتجر 16 تسوبو. هناك 20 مقعدا. يقال إن الفوانيس تم تركيبها عند المدخل المجهز بالعمر ، وداخل المتجر ، وعلى الجدار الخارجي لإنشاء إيزاكايا شهير. قال السيد Ochiai أنه فكر في قائمة من شأنها أن تستخدم القناة التي بقيت لأنها كانت موقع مطعم yakiniku. وقال: "حقيقة أن لدينا أصدقاء يريدون العمل معًا وأن لدينا طريقًا لشراء المحار الحي من خلال الاستمرار في زراعة الأشجار لمدة ثلاث سنوات ساعدتنا على فتح المتجر".
أتسوشي فوكوشي ، أحد مديري المتاجر ، لديه خبرة في العمل في متجر رامين ويقال إنه كان أحد العملاء الذين يذهبون إلى الأشجار. الاستفادة من هذه التجربة ، سوف نقدم السردين المجفف (750 ين) فقط من الساعة 22:00 إلى 26:00. يقول فوكوشي: "أريد تقديم الرامن في وقت الغداء."
تقدم القائمة المأكولات البحرية المشوية مع المأكولات البحرية مثل السازا والاسقلوب وشريحة لحم الحبار لـ 3 إلى 4 أشخاص وشيوساي (4000 ين) ونيران الصيد (6200 ين) والصيد الكبير (8.500 ين) والمحار وأذن البحر .. .. سنقوم أيضًا بإعداد قائمة yakiniku ، مثل الأضلاع متوسطة الحجم (650 ين) ولحم البقر sagari (650 ين) ، بالإضافة إلى قائمة izakaya وقائمة السبورة المصممة خصيصًا لهذا الموسم.
الانتقاء ، وهي قائمة للافتات ، هي خدمة يمكنك من خلالها تناول أكبر قدر ممكن من المحار الذي تأكله من حوض السمك داخل المتجر. المحار الصلب (ذكور = 800 ين ، إناث = 600 ين) و Sazae (ذكور = 1200 ين ، إناث = 1000 ين) متوفرة. يبتسم السيد Ochiai ، "العديد من العملاء قبلوا التحدي منذ اليوم الأول للافتتاح ، وقد لقي الترحيب جيدًا."
يقال إن السيد أوتشاي وقع في حب المأكولات البحرية بعد العمل في مطعم سوشي. "لقد تأثرت بالاختلاف في الذوق عندما قارنت تناول السمك الأبيض. أردت أن أعرف ذلك ، لذلك جعلته مطعمًا يمكنك فيه شواء المحار الطازج أمامك ومقارنته. الرجال والنساء من جميع الأعمار ، يرجى الشعور أحرار في المجيء والأكل ".
ساعات العمل من 18:00 إلى 24:00. مغلق يوم الأربعاء.
