تم افتتاح متجر Ringocho Donut Shop المخصص للدونات في 9 مارس في واسيدا، مدينة هيروساكي.

تم افتتاح المتجر بدعم من Fuwamochi Tei، وهو متجر متخصص في الدونات والخبز في سابورو. يقول المالك، جونيا كودو، الذي يعيش في أوداتي بمحافظة أكيتا: "لدي العديد من الأصدقاء في هيروساكي، لذلك قررت فتح متجر هناك".

عمل كودو كموظف في إحدى المنظمات وكان يأكل الحلويات والحلويات الأخرى في رحلات العمل. عندما ذهب في رحلة عمل إلى سابورو في عام 2010 تقريبًا، أعجب بالكعك من فواموتشي تي، الذي أوصى به أحد الأصدقاء، وقرر فتح متجر هناك.

بدأ كودو التدريب في سابورو في سبتمبر الماضي وتعلم كيفية صنع الكعك في فواموتشي تي. كل قطعة مصنوعة يدوياً باستخدام قمح هوكايدو لخلق ملمس رقيق ومطاطي. يقول كودو: ``لقد كانت تجربة رائعة بالنسبة لي أن أتعلم كيفية إعداد الكعك الذي يرغب الجميع من الأطفال إلى كبار السن في تناوله بالقدر الذي يريدونه''.

وتشمل القائمة "الحليب" (200 ين) المصنوع من الحليب من محافظة أوموري، و"حليب الفراولة" (270 يناً) المصنوع من شوكولاتة الفراولة، و"الشوكولاتة" المصنوعة من عجينة الكاكاو (230 يناً)، و"الشوكولاتة" المصنوعة من عجينة الكاكاو (230 يناً). "كيناكو تيراميسو" (270 ينًا)، وعجينة القهوة "كراميل ماكياتو" (270 ينًا)، و"كافيه أو لايت" (230 ينًا)، وما إلى ذلك. هناك ستة أنواع من المنتجات المحدودة في المتجر (جميعها بسعر 270 ينًا)، بما في ذلك "فطيرة التفاح" و"توكاتشي أنكو" و"جبنة كريمة المشمش" و"تارت التفاح والجبن الكريمي". ''

لقد تم بيعه كل يوم لمدة أسبوعين منذ الافتتاح. حاليًا، يوجد حد أقصى لشراء الدونات، بحد أقصى 10 دونات لكل مجموعة. يقول كودو: ``هناك حد لعدد العناصر لأنها جميعها مصنوعة يدويًا دون استخدام الآلات. نعتذر عن الإزعاج للعملاء الذين لا يستطيعون شرائها، ولكننا نأمل أن يتفهموا ذلك.''

ساعات العمل من 10:00 إلى 16:00. مغلق يومي الاثنين والثلاثاء (مفتوح في أيام العطلات).