لقد مر شهر منذ افتتاح مطعم Yakiniku "Beef Belly Yakiniku Restaurant Aji no Oukatei" (هاشيموتو 1، مدينة أوموري، هاتف 5585-763-017 ).

بالإضافة إلى طبقهم المميز "Beef Belly Yakiniku"، المصنوع من صلصات خاصة، يقدمون الضلوع واللسان ومخلفاتها وأكثر من ذلك. يتم تشغيله من قبل O Planning، وهي شركة استشارية مقرها في مدينة إيبارا، محافظة أوكاياما.

وقال جونري إيواتاني، مسؤول الشؤون العامة بالشركة: "الرئيس معجب بطعام أوموري. لقد تأثر بشدة بمذاق ياكينيكو لحم البقر الذي تناوله في مطعم ياكينيكو في توادا لدرجة أنه كان يتردد على توادا". "افتتح مطعمًا في مدينة أوموري لأننا نريد أن يعرف الناس المزيد عن الطعام اللذيذ. وسيكون هذا أول مطعم تديره شركتنا."

يستخدم "Beef Belly Yakiniku" نفس طريقة صنع الصلصة التي تم استخدامها في مطاعم ياكينيكو في توادا منذ 50 عامًا، ويتم تقديمها عن طريق فركها في اللحم البقري. نوعان من الصلصة محلية الصنع: "صلصة ملح الثوم أوموري"، والتي تستخدم الثوم المبتكر حديثًا من محافظة أوموري وملح كوجي محلي الصنع، و"صلصة أوموري أبل كيمتشي"، والتي تستخدم التفاح من محافظة أوموري، والفلفل الحار، والفلفل الحار. المأكولات البحرية مرفقة.

تبلغ مساحة المتجر حوالي 22 تسوبو. عدد المقاعد هو 11 على المنضدة و 30 على الطاولة. وتشمل القائمة "Beef Belly Yakiniku" (1,089 ين)، و"Beef Belly & Tecchan" (1,859 ين)، و"Joshio Tongue" (1,309 ين)، و"Oukatei Tare Harami" (803 ين)، و"Jami Kalbi" (1,529 ين). ين)، مزيج الهرمونات (759 ين)، إلخ. سيقوم الموظفون بشواء لحم البقر ياكينيكو على طاولتك. نقدم أيضًا أطباقًا انتقائية مثل "المقبلات الخمسة الشهيرة المتنوعة" (1089 ينًا) و"كاشا إيج ميسو" (539 ينًا)، بالإضافة إلى المشروبات الكحولية والمشروبات الغازية والحلويات. اعتبارًا من 8 مايو، بدأوا في تقديم وجبة الغداء مع "وجبة Beef Belly Yakiniku المحددة" (930 ينًا).

يقول ساياكا أكيتا، مدير المتجر: "من المشجع أن نسمع مباشرة من العملاء أنهم يقولون "لذيذ". نحن نرحب بالعملاء بابتسامة وحيوية، ونحاول دائمًا تقديم الطعام بنفس المذاق حتى يكون المزيد وقال: "أريد توفير ذلك"، داعياً الناس لزيارة المتجر.

ساعات العمل هي 11:30 إلى 14:30 (الثلاثاء إلى الجمعة)، 17:00 إلى 23:00. مغلق يوم الاثنين.