"Warmth Kitchen Nachura" (TEL 0172-88-7199) sẽ kỷ niệm 1 năm thành lập vào ngày 7 tháng 11 tại Chợ Chuo Hirosaki (Kami Dotemachi, Thành phố Hirosaki).

Cửa hàng bán hộp bento và các món ăn ngon tập trung vào hương vị và bầu không khí giản dị. Người quản lý cửa hàng, Takaya Ishioka, đã làm việc cho Lực lượng Phòng vệ Mặt đất khoảng 10 năm, và sau khi làm việc trong ngành giao thông vận tải, đã bắt đầu mở cửa hàng bento với những người bạn ở cùng khu chợ vào năm 2012. Mặc dù đã quyết định rút lui khỏi thị trường vào năm 2013, ông Ishioka, người phụ trách nấu ăn, đã quyết định ở lại hoạt động độc lập. Sau thời gian chuẩn bị khoảng một năm, cửa hàng đã khai trương vào ngày 7/11/2014.

Ishioka cho biết: “Vào thời điểm khai trương, có một năm trống và khách hàng đến mua hàng ở cửa hàng trước đó đã vắng mặt ở chợ,” Ishioka nói. Trong khi tiếp tục cung cấp các bữa ăn trưa được phục vụ, dựa vào những người trước đó, người ta nói rằng những người đến bằng miệng từng chút một đã bắt đầu quay trở lại. "Gần đây, những người làm việc gần đây, chẳng hạn như Dotemachi và Hyakkokumachi, thường đến thăm vào giờ ăn trưa," nụ cười.

Tên của cửa hàng dựa trên mong muốn tạo ra một bầu không khí tự nhiên hòa vào cuộc sống hàng ngày. Theo ông Ishioka, "Đó là một khu chợ được người dân yêu thích từ nhiều năm nay, nhưng những người trẻ vẫn hiếm khi ghé thăm. Chúng tôi đang lên kế hoạch cho các sự kiện từng chút một để tạo ra một không gian nơi những người như vậy có thể tụ họp một cách tự nhiên" ..

Thực đơn bao gồm "cơm trứng ốp la" (400 yên), bữa trưa hàng ngày (500 yên), bữa trưa cơm đậu (500 yên), bánh mì kẹp (giăm bông và trứng rán = 270 yên, giăm bông và trứng = 220 yên). Ngoài ra, cà phê mới pha (150 Yên) và "bánh pudding" bán không thường xuyên (120 Yên) sẽ được chuẩn bị.

Giờ làm việc từ 10:00 đến 18:00 (kết thúc ngay khi không còn sản phẩm). Đóng cửa vào các ngày thứ Năm.