Vào ngày 16 tháng 5, người Pháp Lafitte Karin bắt đầu làm công việc trung gian tại nhà hàng kaiseki "Suimei-so" ở Hirosaki (Mototeramachi, thành phố Hirosaki).

Karin đến từ Avignon, tây nam nước Pháp, năm nay 30 tuổi. Tôi đến Nhật Bản lần đầu tiên vào năm 2012 và du học tại Đại học Hirosaki trong hai năm. "Khi tôi tốt nghiệp đại học ở Pháp, tôi tham gia bộ phim" Hana Yori Dango ", bộ phim khiến tôi quan tâm đến Nhật Bản", anh nhớ lại. "Thật tình cờ khi tôi học tại Đại học Hirosaki. Tôi không thích thành phố, vì vậy tôi đã chọn Hirosaki, nơi có dân số nhỏ trong thành phố," anh cười.

Sau khi đi du học, tôi muốn ở lại Hirosaki hơn nữa, nhưng tôi không xin được visa lao động, nên tôi sẽ quay lại Nhật Bản tạm thời vào tháng 11 năm 2014. Karin cho biết cô ấy rất ấn tượng bởi người bạn Nhật Bản của cô ấy, người vẫn liên lạc với tôi khi cô ấy trở lại Pháp. Với sự giúp đỡ của Hiệp hội Nhật-Pháp tỉnh Aomori, tôi trở lại Nhật Bản vào tháng 5 và quyết định làm việc tại nhà hàng. “Tôi đã quyết định quay lại Nhật Bản ngay từ đầu,” anh cười.

Món ăn Nhật Bản yêu thích của tôi là thịt lợn cốt lết. Không có một món ăn đặc biệt nào của Nhật Bản là không thể ăn được, nghe nói còn chế biến món “cà ri Katsu” được lưu truyền ở khu vực trung tâm thành phố. Ngay cả bây giờ, anh ấy vẫn thích xem các bộ phim truyền hình Nhật Bản vào các ngày lễ, và nói, "Tôi thích sự phát triển kết thúc tốt đẹp vì nó dễ xem."

Đã một tháng rưỡi kể từ khi tôi bắt đầu đặt hàng quần áo Nhật Bản. Karin không quen với việc phục vụ khách hàng trong tư thế ngồi, nhưng cười ngặt nghẽo, nói: "Bây giờ ổn rồi." Từ quan điểm của Nakai, anh ấy nói, "Tôi muốn truyền tải sự tốt đẹp của văn hóa Nhật Bản và Hirosaki."