Quán cà phê mới ở Hirosaki Chủ sở hữu là một linh mục và mở một quán cà phê mới ở quán cà phê "Jiruchi"
Quán cà phê "ruuDho" đã khai trương vào ngày 1 tháng 6 tại Space Denega (Kamikawarakecho, thành phố Hirosaki) ở thành phố Hirosaki.
"Ruu Dho" có nghĩa là "bắt nguồn từ" trong tiếng Phạn. “Chúng tôi đã quyết định đặt tên quán cà phê, được du khách yêu thích và bắt nguồn từ cộng đồng,” chủ sở hữu Ryudai Murai cho biết. Ông Murai, một linh mục tại Senshuin (Shinmachi), cho biết, "Tôi nghe nói rằng các ngôi đền có ngưỡng cửa cao và rất khó sử dụng làm nơi để mọi người tụ tập, và tôi hy vọng mình có thể tạo ra một nơi để tôi có thể dễ dàng giao lưu. . "Tôi quyết định chạy nó.
Cửa hàng mở cửa không nghỉ tại quán cà phê "zilch" đã đóng cửa vào tháng Hai năm nay. "Tôi quen với Chizuru Azuma, quản lý của Jiruchi, cùng thế hệ, và tôi là bạn cùng lớp với Tetsudo Wakashiro, đại diện của cửa hàng tuyển chọn" slow poke "mở trong Space Denega. Có thể là, “Ông Murai cười.
Giám đốc cửa hàng là Shinya Tatebe, người đã từng làm việc tại Jiruchi. Ông đã hỗ trợ quản lý quán cà phê trong thành phố, nhưng chấp nhận yêu cầu từ ông Murai và quyết định bắt đầu quản lý quán cà phê mới.
Diện tích trang web là 14 tsubo. Số lượng chỗ ngồi là 30 chỗ. Thực đơn đồ uống bao gồm cà phê nhỏ giọt (480 yên), cappuccino (450 yên), espresso solo (350 yên) và espresso doppio (400 yên). Chúng tôi cũng cung cấp thực đơn có cồn như rượu vang (ly 500 yên, chai 3.000 yên) và Heineken (550 yên). Thực đơn thực phẩm bao gồm các món ăn hàng ngày (800 yên trở lên) và penne (900 yên) sử dụng các loại rau theo mùa. Takebe nói: “Ví dụ, chúng tôi không sử dụng đồ hộp làm sẵn để làm nước sốt cà chua, nhưng hãy dành thời gian để làm nó. Trà thảo mộc tươi (650 yên) được cho là trà bằng cách hái các loại thảo mộc tự trồng trong sân sau khi nhận được đơn đặt hàng.
“Tinh thần hiếu khách trong Phật giáo và những lời dạy của Fuse có điểm chung với các quán cà phê,” Murai nói. Trong tương lai, anh ấy sẽ thể hiện sự nhiệt tình khi tổ chức các sự kiện như hòa nhạc trực tiếp và hội thảo, nơi mọi người có thể giao lưu.
Giờ làm việc từ 11:00 đến 20:00. Đóng cửa vào các ngày Thứ Ba.
