Quán cà phê "aj" của Hirosaki (Hyakkokumachi, thành phố Hirosaki) kỷ niệm năm năm hoạt động vào ngày 1/4.

Ông Masashi Kamada, quản lý cửa hàng, nói rằng "giúp vui (hỗ trợ niềm vui)" là nguồn gốc của tên cửa hàng. Xuất thân từ thành phố Aomori, anh bắt đầu sống ở Hirosaki vào năm 27 tuổi, và đã hơn 10 năm. Sau khi tốt nghiệp một trường dạy nghề, anh tiếp tục là một người mua máy tính trong khoảng 15 năm, nhưng anh bắt đầu nghĩ "Tôi muốn có cửa hàng của riêng mình" và trở nên độc lập và khai trương vào tháng 4 năm 2011.

Tận dụng trải nghiệm của thời đại người mua, bốn chiếc PC có thể được sử dụng tự do đã được đặt trong cửa hàng. Phòng tổ chức sự kiện riêng được trang bị máy chiếu tinh thể lỏng sẽ được bố trí trên tầng hai. Kamada nói: “Thiết kế cửa hàng đặc biệt về chiều cao của quầy và bầu không khí ở lối vào. "Khi bạn bắt đầu dính vào nó, bạn sẽ dính vào nó," anh ấy cười.

Từ khi mở cửa đã có rất ít menu, và anh ấy nói rằng anh ấy không ngừng suy nghĩ về các menu mới để không cảm thấy nhàm chán. Tôi đã nghĩ đến việc nấu cá, nhưng anh ấy nói, "Tôi đã bỏ cuộc vì thế giới của cá quá sâu." Anh Kamada, người yêu bóng chày và đã trở thành một fan hâm mộ cá chép do ảnh hưởng của cuốn tiểu thuyết anh đọc năm ngoái, mỉm cười, "Tôi là một fan hâm mộ của bóng chày, vì vậy tôi không thể nói lớn tiếng."

Hiện tại, chúng tôi đang cung cấp thực đơn cảm ơn đồng nhất trị giá 390 yên như "Dưa chuột Mentaiko Mayo", "Dưa chua tự làm" và "Hành tây nướng". Thực đơn thông thường bao gồm "Ahijo" (bắt đầu từ 880 yên) sử dụng tỏi từ tỉnh Aomori và thịt xông khói tự làm (900 yên) làm từ trống tại cửa hàng. Thực đơn đồ uống bao gồm nhiều loại cocktail (giá khởi điểm từ 700 Yên) và các loại mocktail khác nhau (giá khởi điểm từ 700 Yên).

Nhìn lại bốn năm, anh Kamada cười, “Tôi đã trải qua nhiều công việc khác nhau, nhưng công việc ở cửa hàng này rất vui”.

Giờ làm việc từ 18:00 đến 24:00.