"Happy Cafe Hirosaki Base" (Inada, Hirosaki City, TEL 0172-55-6650) khai trương vào ngày 18 tháng 12 tại quận Joto của thành phố Hirosaki.

Đại diện của cửa hàng, Kazuhiro Aikawa, sinh ra ở thành phố Kawasaki, tỉnh Kanagawa và chuyển đến thành phố Hirosaki cách đây sáu năm. Cho đến bây giờ, nó là một nhà hàng sushi ở sân bay Haneda. Aikawa nói: "Có một cửa hàng ở Nhà ga số 1, có cổng lên máy bay cho Sân bay Aomori. Một số người ở Aomori đã ở với chúng tôi kể từ đó". Nhiều người đổ xô đến cửa hàng và nói: “Tôi thật may mắn khi được gặp gỡ mọi người”.

Sau khi chuyển đi, anh ấy đã tích lũy được kinh nghiệm trong "My Kiln", chuyên bán bánh pizza khi di chuyển và trở nên độc lập vào tháng 7 năm ngoái. Sau khi trở nên độc lập, anh ấy tiếp tục bán pizza khi di chuyển, nhưng vào tháng 11, anh ấy đã tìm thấy một người thuê trống tại cửa hàng. "Tôi muốn có một cửa hàng đóng vai trò là cơ sở, không phải bán hàng lưu động", anh nói.

Diện tích mặt bằng khoảng 30m2, số lượng chỗ ngồi tại quầy là 8 chỗ và tại bàn lên tới 20 chỗ. Ngoài thực đơn pizza và mì ống, chúng tôi còn cung cấp bánh pizza tráng miệng, bánh crepe và bánh churros, nói rằng "Tôi muốn làm nổi bật các đặc điểm." Ông nói: “Chúng tôi muốn cung cấp dịch vụ tối đa cho khách hàng và có kế hoạch tăng thực đơn trong tương lai.

Thực đơn bữa trưa các ngày trong tuần là "bữa trưa 60 phút (500 yên)", nơi bạn có thể chọn 1 loại bánh pizza trong số 4 loại và "bữa trưa 90 phút (800 yên)" bao gồm 1 loại từ 8 loại pizza và một set salad hoặc tráng miệng. thiết lập. hai. Thực đơn bữa tối bao gồm 11 loại pizza và 4 loại mì ống, đồng thời cung cấp "90 phút ăn thỏa thích (1.000 yên)" và "120 phút ăn thỏa thích (1.600 yên)" với súp và tráng miệng trên một đĩa salad. Thực đơn đồ uống bao gồm rượu và đồ uống thỏa thích (1.400 yên) cũng có sẵn.

Ông Aikawa nói, "Tôi đặc biệt quan tâm đến các sản phẩm địa phương nhiều nhất có thể, và tôi tự mình kiểm tra và mua chúng." "Tôi không thể quên được vị ngon của những cây dại mà tôi hái được ngay sau khi bắt đầu sống ở Hirosaki. Tôi đã tăng hơn 30 kg kể từ khi đến đây", anh cười.

Giờ làm việc là các ngày trong tuần = 11:00 đến 15:30 (đơn hàng cuối cùng = 14:00), 18:00 đến 25:00 (đơn hàng cuối cùng = 24:30). Chủ nhật và ngày lễ = 11:00 đến 24:00 (đơn hàng cuối cùng = 10:00).