Cửa hàng đặc sản cà ri gia vị của Hirosaki "Yaohachi Spice Tomita" (Tomita, Hirosaki, TEL 0172-40-4565) đã khai trương vào ngày 23 tháng 5.

Cửa hàng được điều hành bởi Chợ Hirosaki (Ekimaecho), chuyên bán các sản phẩm tươi sống được sản xuất tại địa phương để tiêu thụ tại địa phương và sản xuất các món ăn ngon. Chúng tôi cung cấp cà ri với sự pha trộn độc đáo của 18 loại gia vị và thảo mộc khi mang về.

Nhân viên Shinki Sakai cho biết: “Chúng tôi bắt đầu công việc kinh doanh này với tư cách là một doanh nghiệp tạo ra những khả năng mới cho các nguyên liệu bằng cách tận dụng các nguyên liệu được thu mua từ tỉnh và bí quyết sản xuất món ăn ngon, mà chúng tôi chủ yếu xử lý các nguyên liệu địa phương. Tên cửa hàng "Yaohachi" là từ một người bán rau. Logo gia vị "Pa" sử dụng hình minh họa lấy cảm hứng từ một củ hành tây.

Shohei Ima, người từng tham gia sản xuất đồ ăn ngon của công ty, phụ trách công thức nấu món cà ri khi mở cửa hàng. Sau nhiều lần nếm thử trong nhà, anh ấy nói rằng anh ấy đã nỗ lực rất nhiều trong việc pha trộn các loại gia vị. "Các loại gia vị đều do tôi tự học. Tất cả đều do tôi tự tin, nhưng cá nhân tôi khuyên bạn nên dùng cà ri keema sử dụng miso hạn chế của công ty sản xuất bia Owani miso" Marushichi "," mỉm cười.

Thực đơn chính là cà ri gà dừa, cà ri gà bó xôi, cà ri gà bơ (hơn 550 yên), cà ri keema với nhiều thịt bò và thịt lợn chua! Vị cay! Năm loại cà ri (hơn 650 yên). Cơm dùng nghệ và bơ. Nó cũng hỗ trợ tăng lượng gạo và chỉ mua roux. Ngoài cà ri, chúng tôi còn có các thực đơn topping như trứng nước nóng và bắp cải cắt nhỏ (60 yên trở lên), và thực đơn nướng than như "bento gà quay" (600 yên). Không bao gồm tất cả thuế.

Sakai nói, "Chúng tôi sẽ tăng dòng sản phẩm cà ri và aburiyaki và có kế hoạch cung cấp thực đơn gồm các món ăn ngon. Chúng tôi cũng đang xem xét các thực đơn tráng miệng như lassi và thạch trà hoa nhài."

Nó đã được lên kế hoạch để mở trước vào ngày 3 tháng 5 mà không cần thông báo và được sử dụng để cải thiện các hoạt động và menu, nhưng nó đã lan truyền như là "hỗ trợ mang đi" trên SNS. Người ta nói rằng đã có nhiều khách truy cập hơn dự kiến. Sakai nói: “Tôi đã nhận được đơn đặt hàng và làm thủ công từng chiếc nên mất nhiều thời gian và gây ra một số bất tiện, nhưng tôi rất vui khi được nghe tiếng nói của mọi người. Ông Ima nói, "SNS không quen thuộc và đáng sợ, vì vậy tôi chưa kiểm tra nó."

Ông Sakai hào hứng, "Tôi muốn thành lập nó ở Hirosaki như một cửa hàng cà ri, nơi bạn có thể dễ dàng ghé vào bất cứ lúc nào, nhằm mục đích hoạt động 24/7."

Giờ làm việc từ 11:00 đến 20:00.