Quán cà phê Thái Lan "SIP HOK" (ĐT 0172-40-3258) đã khai trương tại Itayanagi-cho, Kitatsugaru-gun vào ngày 30 tháng 4.

Cửa hàng cung cấp thực đơn món Thái và quán cà phê Thái. Masao Aizu từ Itayanagi và vợ Chanok Nan (Pui) đến từ Bangkok, Thái Lan đã mở một cửa hàng.

Ông Aizu làm nhân viên văn phòng ở thành phố Aomori. Ông Puy đến Nhật Bản vào năm 2013 và đi học với tư cách là nghiên cứu sinh tại Đại học Aomori Chuo Gakuin. Sau khi tốt nghiệp, anh sống ở thành phố Aomori. Hai người quen nhau khi đến quán cà phê nơi ông Aizu đang kinh doanh, và họ kết hôn vào năm 2018 (Heisei 30). Người ta nói rằng việc chuẩn bị cho việc mở cửa kinh doanh bắt đầu từ thời điểm đó.

"Tôi đã nghĩ đến việc mở một doanh nghiệp ở thành phố Aomori và thành phố Hirosaki, nhưng cuối cùng tôi quyết định đến thị trấn Itayanagi, quê hương của tôi. Đó là một địa điểm mà tôi có thể nhìn thấy núi Iwaki, và tôi đã được cha mẹ của Pui khuyến khích. . “Anh Aizu. Diện tích cửa hàng khoảng 11 tsubo và số lượng chỗ ngồi là 14 chỗ. Ý tưởng của cửa hàng là "một nơi mà bạn có thể thư giãn và nghỉ ngơi", và ông Puy là người phụ trách nội thất.

Tên cửa hàng là "16" trong tiếng Thái. Bởi vì sinh nhật của họ là 16 và họ là những con số may mắn. Con lợn biểu tượng tượng trưng cho sự thành công và thịnh vượng cũng như tình yêu mà nó dành cho vật nuôi. Con lợn đội vương miện là một chiếc cốc, và màu đen là màu cà phê. Tôi vẽ một cái nĩa bên phải và một cái thìa bên trái từ cách cư xử trên bàn ăn của người Thái.

Trong thời gian chuẩn bị, một số người đi đường hỏi: “Có thẩm mỹ viện không?” Và ngạc nhiên trước diện mạo sáng đèn vào ban đêm. Khi chúng tôi gửi thông tin về việc khai trương trên SNS, đã có phản ứng hơn cả mong đợi và những người hài lòng rằng "một nhà hàng Thái có thể được mở ở Itayanagi-cho" và những người đã báo cáo rằng họ "đã ghé thăm cửa hàng sau khi xem SNS" , những khách hàng ghé thăm hai lần một ngày Người ta nói rằng cũng có.

Thực đơn bao gồm cà ri xanh (800 yên), cà ri massaman (800 yên), cà ri panen (800 yên) và cơm gapao (700 yên). Nguyên liệu Thái Lan được đặt hàng và ông Puy tái tạo hương vị địa phương. Cà phê Thái (400 yên) trong thực đơn đồ uống sử dụng hạt cà phê Thái và là món chủ đạo trong các quán cà phê Thái như "Sữa sô cô la magma cực đậm đặc" (450 yên), Checheko cốt (350 yên) và "Thái trà latte" (400 yên ). Cung cấp một menu. Tất cả các menu tương ứng với đồ ăn mang đi.

Về tương lai, ông Pui nói, "Quán cà phê đã bắt đầu và tôi muốn bắt đầu kinh doanh kết nối Aomori và Thái Lan. Nếu tôi có thể bắt đầu một cái gì đó." Ông Aizu nói, "Tôi ước mình có thể bán các sản phẩm Thái Lan tại cửa hàng của chúng tôi và bán các nguyên liệu Aomori ở Thái Lan."

Giờ làm việc từ 10:00 đến 17:00. Nghỉ thứ 5, chủ nhật và các ngày lễ.