Vào ngày 1 tháng 4, các chủ doanh nghiệp trẻ ở Hirosaki đã khởi động dự án "# Hirosaki Ale Rice" để hỗ trợ các nhà hàng địa phương.

Theo ông Shunichi Akimoto, chủ tịch ủy ban điều hành dự án, khi ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống đang ớn lạnh do ảnh hưởng của loại coronavirus mới, không chỉ việc hủy bỏ Lễ hội Hoa anh đào Hirosaki mà còn bị phong tỏa Công viên Hirosaki trong thời gian Mùa hoa anh đào đã được công bố, và tình hình khủng hoảng quản lý hơn nữa trong tương lai Người ta nói rằng dự án được khởi động với mục đích lôi kéo người dân tham gia và cứu nhà hàng vì lo ngại rằng nó sẽ dẫn đến sự kiện này.

Dự án dành cho công chúng và các nhà hàng để thống nhất thông tin mua mang về với "#Hirosaki Ale Rice" và chia sẻ thông tin đó bằng các công cụ SNS. Akimoto nói: “Tôi muốn mọi người đến cửa hàng, nhưng bây giờ rất khó để kêu gọi họ đến cửa hàng. Tôi muốn họ mang ra ngoài và thưởng thức món ăn tại nhà và ủng hộ nhà hàng,” Akimoto nói.

Tôi đã đề cập đến "#Beppu Ale Rice" được tổ chức ở Oita và Beppu. Khi tôi liên hệ với thành phố Beppu, nơi quy hoạch dự án, tôi đã đồng ý cho phép sử dụng hình ảnh và nội dung của dự án. Anh ấy nghe nói rằng có một số yêu cầu từ các khu vực khác. Ông Akimoto tiết lộ, "Tôi nhận ra rằng đó là một khoảng thời gian khó khăn không chỉ ở Hirosaki mà ở bất kỳ nơi nào trên đất nước."

Trong tương lai, chúng tôi có kế hoạch phân phát một tập sách có chứa thông tin về nhà hàng cho những người không sử dụng SNS. Trước việc Lễ hội hoa anh đào ở Hirosaki bị hủy bỏ, người ta nói rằng họ đang xem xét kế hoạch trình bày một tấm thảm ăn trưa sử dụng ảnh hoa anh đào ở Công viên Hirosaki.

Ông Akimoto nói, "Tốc độ là điều quan trọng để cứu ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống sắp ra mắt ở Hirosaki. Tôi bắt đầu mà không có sự chuẩn bị trước, nhưng tôi cảm thấy rằng tôi cần phải thực hiện một phong trào trước. Lễ hội Sakura năm nay đã bị hủy bỏ, nhưng năm sau Hoa anh đào sẽ nở và lễ hội sẽ được tổ chức. Khi đó, chúng tôi cần sự hợp tác của các bạn để không có nghĩa là không có nhà hàng nào ở Hirosaki. "