Nhà máy rượu Aomori "Sun Mamoru Winery" (Thành phố Mutsu, tỉnh Aomori) và "Aomori Winery Hotel" (Thị trấn Owani, Quận Minamitsugaru, TEL 0172-55-8312) sẽ bán sản phẩm hợp tác "Sun Mamoru Wine Bonbon Chocolat" vào ngày 6 tháng Hai. Đã bắt đầu.

Một bộ sô cô la sử dụng 5 loại rượu do Nhà máy rượu San Mamor ủ. Ông Keishi Ichinohe, đầu bếp bánh ngọt tại Aomori Winery Hotel, phụ trách.

Nhà máy rượu San Mamor được biết đến là nhà máy rượu cực bắc ở Honshu và có nhà máy đầu tiên ở thành phố Mutsu. Sản phẩm chính “Rượu Shimokita” đã đạt huy chương vàng tại cuộc thi rượu Nhật Bản năm 2016 (Heisei 28). Cùng năm, nhà máy thứ hai được mở bên cạnh khách sạn Aomori Winery để nấu rượu "Tsugaru Wine".

Ichinohe nói: “Nó giống như một bữa ăn đầy đủ các món sô cô la khi bạn ăn từng viên một. Năm loại sô cô la là "Tsugaru Wine White Stuben x White Chocolate" sử dụng muối tự nhiên từ Guérande, Pháp, và "Aomori Apple Wine Dry x White Chocolate" với hạt dẻ cười nghiền thành hình quả táo. Cồn dưới 1%.

Ông Ichinohe cho biết “Khó khăn là tôi đã thử nhiều lần và sai sót cho đến khi quyết định được tỷ lệ của siro và rượu để tôi có thể cảm nhận được hết hương vị và hương vị của rượu. Tôi hy vọng bạn có thể nhặt nó cho nhiều mục đích khác nhau. "

Giới hạn 500 bộ. Giá là 1.100 yên (5 cái). Nó được bán tại Road Station Apple Hill (Aomori City), Road Station Tsugaru Sekisho (Hirakawa City), Road Station Inakadate (Inakadate Village), v.v. Nó cũng sẽ được bán trên trang web chính thức.