Vào ngày 25 tháng 11, "Buổi tối du lịch rượu vang thế giới lần thứ 2 để thưởng thức Beaujolais trong thùng" đã được tổ chức tại Hotel New Castle (Kamisayashimachi, thành phố Hirosaki, ĐT 0172-36-1211).

Sự kiện nơi bạn có thể nếm thử Beaujolais Village Nouveau và các loại rượu từ khắp nơi trên thế giới tại một nhà máy rượu thuộc sở hữu của Pieroth Japan (Minato-ku, Tokyo). Đây là lần thứ hai trong hai năm, và nó được tổ chức cùng với việc dỡ bỏ lệnh cấm Beaujolais. Khoảng 200 người đã thưởng thức buổi thử rượu và chơi nhạc jazz sống trong ngày.

Junpei Kudo, người phụ trách tổ chức sự kiện sommelier, đến từ Hirakawa. Trụ sở chính được đặt tại Pháp và làm việc như một nhân viên phục vụ tại nhà hàng Pháp "Tour d'Argent Tokyo" ở Hotel New Otani, có lịch sử khoảng 400 năm.

Ông Kudo gia nhập Hotel New Castle sau khi tốt nghiệp trung học. Tôi bắt đầu nghiên cứu về rượu vang với ý nghĩ rằng "Tôi muốn tiếp thu kiến ​​thức sản phẩm một cách đúng đắn vì tôi có nhiều cơ hội tiếp xúc với rượu vang hơn", và vào năm 2012 (Heisei 24), tôi đã nhận được "Học bổng JSA Sommelier" lần đầu tiên trong Tohoku.) Tỏa sáng. Chuyển đến Tokyo vào năm sau và tiếp tục cho đến nay.

"Đây là lần thứ hai tôi tham gia một sự kiện rượu vang ở Hirosaki, lần đầu tiên sau ba năm. Tôi đã tổ chức một buổi hội thảo về rượu vang lần trước. Tôi rất vui vì lần này tôi có thể làm việc lại với các đồng nghiệp và tiền bối cũ, "Kudo nói. Tại lễ khai mạc, ông Kudo, người đã đứng trên sân khấu, thực hiện một cuộc khảo sát bằng sâm panh, và các du khách đã vỗ tay.

Ông Kudo nói, "Tôi rất vui vì nhiều khách hàng đã thưởng thức rượu vang và cách nấu ăn. Nguyên liệu dồi dào của Aomori rất hợp với rượu vang. Tôi muốn đóng góp vào sự phát triển của không chỉ rượu vang mà còn cả rượu sake và văn hóa ẩm thực của Aomori. Tôi ước mình có thể đi trở lại làm việc và tận dụng kinh nghiệm của tôi ở Tokyo. "