"Nông nghiệp + Phí = ∞ (Mugendai) vol.5" sẽ được tổ chức tại khách sạn Hirosaki Park (Dotemachi, thành phố Hirosaki) vào ngày 11 tháng 11, mời đầu bếp Kiyomi Mikuni. Được tổ chức bởi Nhóm Nghiên cứu Ẩm thực Pháp Hirosaki (ĐT 0172-38-5515).

Sự kiện này là một bữa tiệc tối, nơi bạn có thể thưởng thức việc hợp tác với một người nông dân, người tạo ra các nguyên liệu tốt và một đầu bếp sử dụng tốt nhất các nguyên liệu. Takashi Yamazaki, bếp trưởng của Nhà hàng Yamazaki (Oyakatamachi) tại ban thư ký của nhóm nghiên cứu, đã gắn bó với Kiyomi Mikuni, bếp trưởng của khách sạn Hotel de Mikuni (Shinjuku-ku, Tokyo) trong hơn 20 năm. Ông Mikuni đã trở thành Đại sứ Xúc tiến Du lịch Hirosaki và tham gia sự kiện này hàng năm.

Yamazaki nói: “Năm nay, chúng tôi sẽ kỷ niệm sinh nhật lần thứ 60 của Mikuni và bằng tiến sĩ danh dự về ẩm thực tại Đại học Francois Loveley. Trong sự kiện này, Mikuni-san sẽ ở trên sân khấu, và anh ấy cười tại địa điểm, nơi anh ấy muốn tạo ra một nơi thẳng thắn để có thể lắng nghe những câu hỏi không có rào cản. "Dù sao tôi cũng muốn những người tham gia vui vẻ."

Các món ăn tối được phục vụ bởi các đầu bếp từ khắp Nhật Bản và Hiệp hội Công nghệ Ẩm thực Pháp. Ông Takuya Yamaguchi, Phó bếp trưởng của Câu lạc bộ Roppongi Hills (Minato-ku, Tokyo), đến từ thành phố Hirosaki, vì vậy ông đã sử dụng quả táo của Akinori Kimura, nó được gọi là "Kiseki no Ringo" và trở thành phim cung cấp. Nhóm Nghiên cứu Ẩm thực Pháp tại Hirosaki sẽ phục vụ các món ăn và đồ ngọt để thưởng thức hương vị của mùa thu Tsugaru.

Năm nay, chúng ta sẽ chào đón Takao Mouri của "Mor River", một quán bar nổi tiếng từ Ginza, Tokyo, với tư cách là khách mời. Ngoài việc giới thiệu loại cocktail nguyên bản "Mikuni", sự kiện cũng sẽ tổ chức một bài giảng kỷ niệm mang tên "Nói về Martini". Ông Mohri có lịch sử tham gia giải vô địch thế giới với tư cách là đại diện của Nhật Bản, và người ta nói rằng một số người uống rượu từ trong và ngoài nước đến tìm rượu martini. Ông Masashi Uchimoto, một nhân viên pha chế của BAR BLOCK HOUSE (thị trấn thợ rèn), kêu gọi tham gia, nói rằng, "Thật quý giá khi nghe câu chuyện của ông Mohri, người được mệnh danh là người pha chế nặng ký, ở Hirosaki. Tôi muốn những người không quan tâm đến cocktail để nghe nó. "

Bắt đầu lúc 19:00. Phí thành viên = 18,000 yên. Buổi biểu diễn kỷ niệm của Mohri từ 16 giờ đến 17 giờ, phí tham gia = 2.000 yên.