"Nibo shin. Trụ sở Aomori" (Namioka, Thành phố Aomori), nơi cung cấp cá mòi khô, sẽ khai trương tại ngã tư đường tránh Sugisawa ở Aomori và Namioka vào ngày 11 tháng 4.

Niboshi ramen "Nibochu" là một cửa hàng ramen có nguồn gốc ở Sapporo. Cửa hàng Hirosaki (Takada, thành phố Hirosaki), khai trương vào ngày 11 tháng 4 năm 2012, trở thành cửa hàng đầu tiên ở Aomori, và vào năm 2015, "Mebo shin thế hệ thứ 2" (Takasaki) được khai trương. Cửa hàng Hirosaki đã đóng cửa vào ngày 17 tháng 3 năm nay.

Quản lý cửa hàng, Kosuke Nara, cũng từng là quản lý cửa hàng tại cửa hàng Hirosaki, và tiết lộ rằng cửa hàng chính Aomori là “cửa hàng Hirosaki buộc phải đóng cửa do tòa nhà cũ kỹ, dẫn đến việc mở cửa hàng này. "

Khai trương tại địa điểm của một cửa hàng tiện lợi. Tận dụng diện tích cửa hàng khoảng 30 tsubo, ghế quầy được hoàn thiện theo phong cách đường phố, và ghế hộp theo phong cách quán cà phê, với cách bài trí ngăn cách hai không gian. Số lượng ghế là 38. Nara cho biết: “Không gian rộng rãi, nơi có thể đậu xe tải và xe buýt lớn là yếu tố quyết định để mở một cửa hàng mới.

Thực đơn ramen "Nibochu" (800 yên) là một món mới với 7 loại cá mòi khô. Bạn có thể chọn hương vị từ nước tương, miso, và muối, và Nara cười là "công việc tự tin". Cửa hàng cũ "Nibochu" sẽ được cung cấp với tên "Original Nibochu" (780 yên).

Chúng tôi cũng tập trung vào các thực đơn khác ngoài ramen. "Bánh bao Aomori" (5 miếng = 180 yên) và "Gà rán đầu tiên" (5 miếng = 550 yên, 9 miếng = 900 yên) dùng táo xay từ tỉnh là các bữa ăn chỉ có mì Trung Quốc vào các ngày trong tuần. Bạn cũng có thể mang nó về nhà với một khoản phí. "Nibomaze soba" (800 yên), tô bánh tráng thịt heo (280 yên), nhiều thực đơn đồ uống và đồ ngọt cũng có sẵn.

Ngay cả sau khi đóng cửa cửa hàng Hirosaki, vẫn có một cuộc điện thoại xác nhận việc kinh doanh, và anh ấy nói rằng anh ấy cảm thấy lòng biết ơn của người hâm mộ. Ông Nara nói, "Tôi lo lắng về thách thức trong thế giới mới, nhưng tôi hào hứng hơn với nó. Phong cách chào đón khách hàng không thay đổi, thực đơn và cửa hàng tràn ngập sự vui tươi. Tôi muốn để tạo một cửa hàng cho phép bạn mang

Giờ làm việc từ 11:00 đến 15:00 và 17:00 đến 22:00.