Cửa hàng đặc sản hamburger của Hirosaki "PePe Kitchen" (Waseda, Thành phố Hirosaki, ĐT 0172-55-9266) sẽ kỷ niệm 6 năm thành lập vào ngày 29 tháng 3.

Cửa hàng khai trương vào năm 2013 do Keiji Sato, người có kinh nghiệm trong các cửa hàng chuyên bán bánh hamburger ở Tokyo, thành lập vào năm 2012. Thực đơn là tự làm, và ông Sato tự trộn các loại chả. Sato nói: “Bánh mì kẹp thịt có thể bị bỏ đi, nhưng các nguyên liệu đều tươi ngon.

Anh nhớ lại sáu năm, "Tôi không quảng cáo bất cứ thứ gì cụ thể, và thậm chí tôi còn chưa có trang chủ, những người lớn tuổi đã đến thăm tôi ngay từ rất sớm. Những thứ mới."

Cửa hàng rộng 15 tsubo và có 20 chỗ ngồi. Sato nói: “Tôi đã tăng số lượng kệ, thay đổi ghế và thay đổi menu trong khi tương tác với khách hàng. Tôi đã thay đổi từng chút một trong sáu năm,” Sato nói. Sân thượng mở, được xây dựng vào năm sau khi mở cửa, được cho là đã được xây dựng với một người làm vườn là một vị khách tốt.

Nhạc nền trong cửa hàng là tuyển chọn bài hát có tên "Pepe Wave" của Taichi Yamamoto, quản lý của cửa hàng tuyển chọn "DEELIGHT CALTRAIN" (Matsumorimachi), tập trung vào những người chơi nhạc cổ. Sato nói: “Tôi muốn làm những điều mới mẻ với những người tôi đã gặp qua cửa hàng.

Thực đơn bao gồm bánh mì kẹp thịt (bắt đầu từ 850 yên) và bánh mì (bắt đầu từ 700 yên), cũng như các thực đơn phụ như thịt bò bắp và khoai tây nghiền (800 yên), salad pepe (850 yên) và cá và khoai tây chiên (550 yên ). Đồ uống bao gồm nước ngọt (bắt đầu từ 350 yên), bia (bắt đầu từ 500 yên) và các loại cocktail khác nhau (bắt đầu từ 600 yên). Vào giờ ăn trưa, chúng tôi cung cấp bánh mì kẹp thịt (bắt đầu từ 850 yên) với đồ uống và khoai tây.

Từ 18h ngày 30, anh Yamamoto sẽ phụ trách DJ dưới tên DOGGONE và chơi nhạc trong cửa hàng. Theo ông Sato, sự kiện kỷ niệm sẽ lần đầu tiên được tổ chức. "Chúng tôi không có thực đơn đặc biệt, nhưng tôi hy vọng bạn có thể thưởng thức bánh mì kẹp thịt trong khi thưởng thức âm nhạc khác thường", Sato nói.

Về tương lai, ông Sato nói, "Tôi muốn hướng đến một cửa hàng bánh hamburger hòa nhập với cuộc sống của Hirosaki."

Giờ làm việc từ 11 giờ đến 14 giờ và từ 18 giờ đến 21 giờ. Đóng cửa vào các ngày Thứ Tư.