Nhà máy bia "Marutake Sake Brewery" (Kuniyoshi, thành phố Hirosaki) ở quận Hirosaki / Higashimeya đã khai trương vào ngày 2 và 3 tháng Hai.

Nhà máy bia mở cửa vào tháng 2 hàng năm và cung cấp dịch vụ nếm thử rượu sake mới và so sánh rượu sake Nhật Bản trong nhà máy bia. Được thành lập vào năm 1686 với tư cách là một lãnh chúa phong kiến, Matashoya, ông Hisaetsu Takeuchi phục vụ như một cửa hàng rượu đã tiếp tục trong 14 thế hệ. Takeuchi nói: “Đây là lần thứ 31 kể từ năm 1989. Sự kiện cuối cùng ở Heisei.

Ban đầu, đó là một sự kiện mà rượu sake chỉ được phục vụ cho cư dân của khu vực Higashimeya, nơi có nhà máy nấu rượu sake, nhưng theo ông Takeuchi, "Khi chúng tôi cố gắng thu phí vào cửa, nó đã trở thành một sự kiện" người yêu rượu sake ". nơi mọi người từ bên ngoài tỉnh tụ tập để uống rượu sake mới. "Tôi mỉm cười.

Năm nay, có 200 du khách trong hai ngày, và có cả những người ngoài tỉnh như Iwate và Yamagata. Việc so sánh việc uống rượu sake dựa trên năm loại, và những người tham gia thử thách đang nghiêm túc cố gắng lấy một loại rượu sake mới làm giải thưởng. Ông Takeuchi nói, "Chỉ có hai câu trả lời đúng cho tất cả các câu hỏi trong năm nay."

Naohiro Endo, đến từ Yamagata, cho biết, "Tôi đến Hirosaki hàng năm để học cắt tỉa táo. Tôi mong muốn được uống rượu sake mới trong nhà máy nấu rượu sake trong không khí mỗi năm giữa các đợt học. Tôi muốn đến lần nữa vào năm sau."