"Lễ hội Khai mạc 2019" được tổ chức vào ngày 1 tháng 1 tại cửa hàng bách hóa Hirosaki "Nakasan Hirosaki Store" (Dotemachi, Thành phố Hirosaki).

Sự kiện được tổ chức hàng năm như một sự kiện năm mới. Điểm nổi bật của năm nay là sự xuất hiện của Youtuber SUSURU, đến từ Hirosaki và giới thiệu ramen từ khắp nơi trên đất nước, đồng thời tổ chức một buổi trò chuyện về ramen.

SUSURU điều hành một kênh YouTube "SUSURU TV." Với câu cửa miệng "Daily Ramen Healthy Life". Phong cách ăn mì ramen hàng ngày và giới thiệu trong video đã trở nên phổ biến và số người đăng ký kênh hiện là hơn 540.000 người. Sự kiện ở Hirosaki được cho là lần đầu tiên.

Khoảng 150 người đã tập trung tại địa điểm, và một số du khách đến từ Sapporo và Osaka. Tại Ramen Talk, chúng tôi tiếp tục với các chủ đề địa phương như ngôi trường nơi chúng tôi sinh ra và cửa hàng ramen ở Hirosaki, đồng thời cũng ghi hình công khai khi ăn ramen. Ở góc câu hỏi, khi được một đứa trẻ tại địa điểm hỏi: "Bạn không thích loại mì nào?", SUSURU đã trả lời "Ramen không ngon", và có một mặt đã làm cho địa điểm trở nên sôi động.

Trong nửa sau của sự kiện, anh được bổ nhiệm làm đại sứ của miso ramen "Nakamiso" được bán tại khu ẩm thực ở tầng hầm của cửa hàng bách hóa, và nhận được hộ chiếu hàng năm để ăn "Nakamiso" trong suốt cả năm. Hộ chiếu hàng năm hiện đang được bán theo hình thức xổ số và giá là 39.000 yên. Đơn đăng ký sẽ được chấp nhận cho đến ngày 3 tháng 1 và một hộp đơn mua hàng sẽ được thiết lập tại cửa hàng bách hóa.

Cuối cùng, SUSURU kết luận, "Tôi đã có thể cảm nhận được sự ấm áp của khu vực địa phương," và tổ chức một buổi ký tặng đột xuất sau sự kiện. Chúng tôi cũng cung cấp các dịch vụ dành cho người hâm mộ địa phương như chụp ảnh và bắt tay.