Vào ngày 28 tháng 11, một bữa tiệc nếm thử cho "Nhiều món sốt ngưu bàng ở Towada" đã được tổ chức tại "Fresh Farm foret" ở tầng hầm của trung tâm mua sắm "Hiroro" (Ekimae-cho, thành phố Hirosaki).

Sản phẩm này sử dụng 100% ngưu bàng từ Towada và không chứa bất kỳ chất bảo quản hay gia vị hóa học nào. Tỉnh Aomori tự hào có sản lượng ngưu bàng lớn nhất Nhật Bản, và Towada là một trong những khu vực sản xuất chính.

Yoko Nakazawa, đại diện của Trung tâm trẻ em NPO Hapitan (Inaoicho, thành phố Towada), người đã phát triển sản phẩm này, cho biết "Gió lạnh" Yamase "thổi vào mùa hè tạo ra một môi trường thích hợp cho việc trồng trọt, và ở tỉnh này là một Khu vực tiên tiến để "làm đất" Đất của Thành phố Towada đang tạo ra cây ngưu bàng chất lượng tốt. "

Theo ông Nakamura, NPO, tổ chức phát triển các lĩnh vực kinh doanh như hỗ trợ nuôi dạy trẻ và tạo môi trường nơi trẻ em có thể vui chơi, tham gia vào việc bán quán cà phê và phát triển sản phẩm để trở nên độc lập, và mặc quần áo là một sản phẩm mới sử dụng các sản phẩm địa phương. Người ta nói rằng nó ra đời vào năm 2012.

Việc sản xuất được gia công cho nhà máy bia Yamami ở Aichi (thành phố Handa, tỉnh Aichi), chỉ được sản xuất hai lần vào mùa xuân và mùa thu khi cây ngưu bàng được thu hoạch, và cây ngưu bàng được gửi ngay sau khi thu hoạch và đến vào ngày hôm sau sẽ được chế biến. Ông Nakazawa nói, "Khi tôi chế biến cây ngưu bàng một tháng sau khi thu hoạch, tôi đã mắc một lỗi như lớp áo chuyển sang màu trắng, vì vậy tôi đặc biệt quan tâm đến độ tươi".

Bữa tiệc nếm thử sẽ được tổ chức lần đầu tiên tại Hirosaki. Ông Nakazawa và ông Ryoko Nakamura, một người tẩm quất rau củ, đứng tại cửa hàng và gợi ý các công thức nấu ăn có thể sử dụng trong khi giới thiệu khách hàng nếm thử món salad trộn. Ông Nakazawa cười, "Tôi nghe thấy giọng nói từ một phụ nữ mang thai quan tâm đến gia vị hóa học mà cô ấy yêu thích, và tôi cảm thấy phản ứng khi thấy một đứa trẻ 2 tuổi ăn salad một cách ngon lành" ..

Giá là 300 ml = 800 yên, 180 ml = 600 yên.