Vào ngày 1 tháng 11, cửa hàng đặc sản hamburger "Gochiso Hamburg" (ĐT 0172-26-6618) đã khai trương tại tầng 4 của Sakurano Department Store Hirosaki (Jotokita, thành phố Hirosaki).

Cửa hàng đặc biệt về bánh mì kẹp thịt là 100% thịt bò và không sử dụng chất kết dính. Chủ quán, Toshikazu Fukui, nói: "Hamburg là một trong những thực đơn bữa tiệc mà trẻ em sẽ thích. Tôi muốn người lớn và trẻ em thưởng thức lại món bánh hamburger như một bữa tiệc."

Đã một tuần kể từ khi nó mở cửa, và một số người ngạc nhiên về món bít tết hamburger bò 100%. Fukui nói: “Đó là một loại bít tết hamburger giữ được hương vị và kết cấu của thịt, và bít tết rất tốt cho những người cao tuổi có xu hướng bị đau dạ dày. "Tôi muốn tạo ra một cửa hàng mà mọi người đều có thể thưởng thức khi họ đến Sakurano để mua sắm."

Anh ấy muốn thể hiện cam kết của mình đối với nước sốt và mang lại nguyên bản của cửa hàng. Sử dụng nước tương từ "Kato Miso Soy Sauce Brewer" (Shinteramachi) để trộn. Diện tích cửa hàng là 60 tsubo và số ghế là 67. Cửa hàng được mở trên địa điểm của "Nhà hàng Trung Quốc Gokarō". Fukui nói: “Chúng tôi có một không gian bên trong lớn và chúng tôi có những chiếc ghế ngồi ở quầy có thể được sử dụng như một bữa tiệc hoặc thậm chí cho một người.

Thực đơn là "Feast hamburger steak 200 gam" (set thường = 1.280 yên, set sang trọng = 1.580 yên) không có chất kết dính và "hamburger 180 gam" có bìa (set thường = 1.080 yên, set cao cấp = 1.380 yên). . Ngoài "Bít tết (thăn vai) 160 gram" (set thường = 1.380 yên, set cao cấp = 1.480 yên), thực đơn phụ như khoai tây chiên (480 yên) và salad ăn kèm (640 yên), cũng như đồ uống và đồ ngọt menu cung cấp.

Ông Fukui nói: "Trong tương lai, tôi muốn phát triển không chỉ thịt bò mà còn cả bánh hamburger sử dụng thịt lợn và tăng thực đơn."

Giờ làm việc từ 11 giờ đến 20 giờ 30 phút (đặt hàng trước 30 phút).