Vào ngày 18 tháng 8, "Sweets & Pub P-Factory" (Hirosaki City Chitose, TEL 0172-87-1773) gần "Chitose Station" trên Tuyến Daegu đã được đổi mới với không gian ăn uống mở rộng.

Cửa hàng sản xuất bánh kẹo phương Tây tập trung vào bánh pudding. Cửa hàng được sử dụng như một nhà máy đã được cải tạo và một không gian ăn uống đã được thêm vào. Chủ quán, Tetsuya Etsuna, cho biết, "Chúng tôi đã có yêu cầu về không gian ăn uống trong một thời gian, vì vậy chúng tôi quyết định mở một quán đồ ngọt, nơi chúng tôi có thể phục vụ rượu sake và đồ ngọt yêu thích của mình."

Cửa hàng mở cửa vào năm 2005 và trưng bày bánh kẹo phương Tây tại các sự kiện của cửa hàng bách hóa và các sàn bán hàng như sản xuất trực tiếp. Cửa hàng được chuyển địa điểm làm nhà máy vào năm 2010. Vào thời điểm đổi mới này, việc mở cửa và bán hàng đã bị đình chỉ, và chỉ có trạm ven đường Inakadate "Yayoi no Sato" (Inakadate) và khu dịch vụ Tsugaru (đã ngừng hoạt động).

Yukari, vợ của Etsuna, nói, "Bát pudding là bánh pudding tôi đã ăn ở nhà." Anh ấy phụ trách sản xuất bánh kẹo phương Tây tại cửa hàng và công thức dựa trên những gì anh ấy đã ăn ở nhà. "Tôi vừa làm món bánh pudding khi nghe các cô gái trong cửa hàng muốn ăn. Tôi không ngờ đó là thực đơn trên biển hiệu", anh nói.

Do đang sửa sang lại nên diện tích cửa hàng còn khoảng 10 tsubo và số lượng chỗ ngồi là 12 chỗ. Thực đơn là bánh pudding (500 ml = 850 yên), bánh pho mát hiếm (500 yên), sô cô la salami tự làm (một nửa = 1.000 yên, dài = 2.000 yên). Đồ uống bao gồm nước ngọt (bắt đầu từ 200 yên), Heineken, corona (400 yên), rượu whisky (1 shot = 200 yên, gấp đôi = 300 yên), rượu (chai = 1.000 yên trở lên).

Etsuna mỉm cười, "Tôi ước mình có thể thưởng thức bản thân khi ăn đồ ngọt hợp với rượu sake."

Giờ làm việc từ 12:00 đến 23:00. Đóng cửa vào các ngày Thứ Hai.