Aomori's "Maruishi Numata Shoten" (Aoyagi, Aomori City, TEL 050-3785-3945) sẽ cung cấp chikuwa "Botan-yaki" rang của riêng mình cho đội bóng đá câu lạc bộ Hirosaki "Blandieu Hirosaki FC" vào ngày 16 tháng 5 đã làm.

Công ty được thành lập vào năm 1918 (Taisho 7) để sản xuất và bán các sản phẩm từ bột cá. Sản phẩm chính là chikuwa rang gọi là "peony-yaki", đây là phương pháp sản xuất ban đầu của Aomori. Công ty đã ký hợp đồng đối tác câu lạc bộ với Blancdieu Hirosaki cùng ngày, và Chủ tịch Yuhiro Numata đã đến thăm Trung tâm đào tạo Hirosaki Kokusetsu (Toyoda, thành phố Hirosaki).

Ông Numata nói: “Số lượng thợ làm chikuwa ở thành phố Aomori, lúc cực thịnh là hơn 20 người, giờ chỉ còn khoảng hai người. Khi anh đang tìm cách để quảng bá và thu hút dù chỉ một chút, anh đã nhận được yêu cầu từ Blancdieu Hirosaki.

Theo huấn luyện viên thể chất của Blancdieu Hirosaki, Koji Tanaka, protein đã được thiết lập để bổ sung protein sau khi tập thể dục, nhưng một số người không thể mua được vì chi phí cao. “Khi được một sinh viên tư vấn, tôi từng giới thiệu một loại chikuwa dễ kiếm, đó là lý do của hợp đồng đối tác này,” anh nói.

Tanaka nói: “Chikuwa có hàm lượng protein cao và ít calo, và thịt cá có tỷ lệ hấp thụ cao hơn so với thịt, vì vậy nó có thể được kỳ vọng là một loại thực phẩm dành cho vận động viên. Ông Numata rất háo hức thu hút lượng khách hàng mới thông qua đội câu lạc bộ bóng đá Hirosaki.

Những người chơi được tặng món chikuwa nướng sau khi luyện tập nói: "Nó rất ngon" và "Tôi muốn một cái khác." Ông Yoshifumi Kurobe, chủ tịch hội đồng quản trị, cho biết, "Có một nhà chế biến thủy sản đã đầu tư vào đội câu lạc bộ với tư cách là nhà tài trợ, nhưng hiếm có công ty đối tác nào có thể cung cấp và hỗ trợ chikuwa ở Nhật Bản."