Vào ngày 26 tháng 12, tại cửa hàng bách hóa Hirosaki "Nakasan Hirosaki Store" (Dotemachi, thành phố Hirosaki), hương vị "miso cay" đã xuất hiện trong miso ramen "Nakamiso".

"Nakamiso" là một loại mì ramen miso mà cửa hàng bách hóa đã bán tại khu ẩm thực ở tầng hầm trong hơn 40 năm, và được người dân Hirosaki ưa chuộng như một món ăn linh hồn. Nó được thương mại hóa lần đầu tiên dưới dạng một sản phẩm ướp lạnh vào tháng 10 năm ngoái.

"Shimizumori Namba", được thêm vào súp của sản phẩm mới "Spicy Miso", là một loại ớt đỏ được trồng ở Hirosaki. Có thông tin cho rằng lãnh chúa phong kiến ​​đầu tiên của miền Tsugaru, Tsugaru Tamenobu, đã mang nó về nhà từ Kyoto và lan rộng, và mặc dù sự tồn tại của nó bị đe dọa trong một thời gian, một nhóm nghiên cứu hiện đã được thành lập để nộp đơn đăng ký nhãn hiệu.

Takahiko Higuchi thuộc Bộ phận Kế hoạch Bán hàng của "Nakasan" cho biết, "Các sản phẩm ướp lạnh đã được ưa chuộng và tôi ngay lập tức nghĩ đến việc phát triển các sản phẩm mới." Ở giai đoạn lập kế hoạch, đã có những ý tưởng như người Trung Quốc ướp lạnh và Nakamiso sử dụng ngô nhãn hiệu "Takekimi" của Hirosaki. "Nó có vị khác với" mì ramen miso cay "được bán tại cửa hàng của chúng tôi. Hãy thử nó."

Giá là 498 yên.