Hirosaki's "Craft & Japanese Style Café Takumikan" (Kamishiroganecho, Hirosaki City, TEL 0172-36-6505) bắt đầu bán thực đơn mới "Apple Shaved Ice" vào ngày 17 tháng 11.

Khai trương vào tháng 7 năm nay, cửa hàng có không gian quán cà phê và phòng trưng bày các sản phẩm thủ công. Sanae Sugawara, giám đốc cửa hàng, cho biết, "Nhu cầu về đá bào ngày càng tăng trên toàn quốc, do từ đặt ra" Kakigoori "được sử dụng ...

Si rô tự làm "Đá bào táo" sử dụng khoảng một quả táo "Hirosaki Fuji" từ tỉnh Aomori được bán với giá 800 yên. Ông Sugawara nói: "Vì Aomori là nhà sản xuất táo lớn nhất Nhật Bản nên tôi đã nghĩ rằng mình phải làm đá bào cho táo, điều hiếm thấy ở Nhật Bản. Trong quá trình phát triển, tôi đã rất khó khăn trong việc điều chỉnh kết cấu và nước. Nội dung. Ngăn chặn sự đổi màu của táo. Tôi cũng đã nghĩ ra nó. "

"Kem đông mà anh ăn trong căn phòng ấm áp thì thật là xa xỉ. Anh muốn em đến ăn đá bào cũng có cảm giác như vậy."

Giờ làm việc từ 9:00 đến 17:00.