"Tsugaru Onoe Onsen Fukuya" (Michinoshita, Arayamachi, Hirakawa City, TEL 0172-55-0200) hiện đang thực hiện dự án thương mại hóa "gạo kê xanh" trên trang gây quỹ cộng đồng "Makuake".

Theo chủ sở hữu, Kiyoto Mizuguchi, dự án bắt đầu bằng một câu nói đùa rằng, "Bởi vì đó là Aomori, chúng ta hãy làm gạo kê xanh." Khi chúng tôi kêu gọi hỗ trợ tài chính để phát triển sản phẩm từ ngày 14 tháng 9, chúng tôi đã đạt được mục tiêu 200.000 yên trong 2 giờ. Hiện tại, 620.000 yên, tức là hơn 300% số tiền mục tiêu, được thu thập.

Thêm "mochikibi" và "takakibi" từ tỉnh Aomori, nấm maitake khô và "đậu nành xanh" từ vùng Tsugaru, và trộn bột chàm Aomori ăn được và anchan Thái (hạt đậu bướm) để làm cho nó có màu xanh lam. Ông Mizuguchi tự tin rằng “gạo kê lam có lẽ là loại gạo đầu tiên trên thế giới”.

Mizuguchi nói: “Chỉ riêng việc kinh doanh suối nước nóng cũng có giới hạn. Chúng tôi cần phải đương đầu với thách thức nhắm mục tiêu không chỉ Nhật Bản mà còn trên toàn thế giới”. Một cửa hàng trực tuyến đã được mở vào tháng 4 năm nay để bán các sản phẩm được sản xuất tại quận Aomori. Trong số đó, gạo kê "Aomori Seven Lucky Gods Millet" đã trở thành một sản phẩm ăn khách bán được khoảng 1000 chiếc trong hai tháng, và nó đã dẫn đến việc phát triển sản phẩm này để tạo ra một chủ đề.

"Lúc đầu, tôi nghĩ rằng làm cho nó có màu xanh lam sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn của tôi và dẫn đến ăn kiêng, nhưng có vẻ như bạn có thể ăn nó như một cách để thưởng thức bữa ăn như hộp cơm trưa và đồ trang trí của nhân vật. Dù thế nào đi nữa, tôi sẽ rất vui nếu có thể nói về Aomori. "..

Về tương lai, ông Mizuguchi nói, "Tôi muốn bán gạo kê lam như một sản phẩm trả lại cho những người ủng hộ sau tháng 11, và sau đó bán nó như một sản phẩm để phổ biến Aomori."

Thời hạn nhận hỗ trợ là ngày 31/10.