Một sự kiện đạp xe "Đi dành cho người sành ăn ở Aomori-Hãy tận hưởng các nguồn tài nguyên địa phương bằng cả năm giác quan-" sẽ được tổ chức vào ngày 30 tháng 9 tại Hirosaki và Owani.

Sự kiện nơi bạn có thể trải nghiệm ẩm thực bằng cách tham quan các địa điểm, xưởng sản xuất bằng xe đạp và giao lưu với các nhà sản xuất. Điều này sẽ được thực hiện như một phần của dự án "or WASTE?" (Chất thải hay?), Đang được thực hiện bởi Culinary Communication Company (Shinjuku-ku, Tokyo), công ty xuất bản tạp chí ẩm thực hàng tháng.

Tomoko Suga của công ty cho biết, "Đây là dự án đi xe dành cho người sành ăn đầu tiên trong dự án được khởi động vào mùa xuân năm nay. Tôi đã may mắn có cơ hội để giới thiệu về văn hóa ẩm thực của Aomori và trải nghiệm sự quyến rũ của Aomori từ trước đó, nhưng tỉnh Aomori Hội đồng xúc tiến du lịch theo chu kỳ Nó cũng được hỗ trợ bởi thực tế là khu vực đang tích cực phát triển một khóa học đạp xe thúc đẩy nhu cầu du lịch với sự hợp tác của khu vực tư nhân và chính phủ. "

Chương trình kéo dài hai ngày bao gồm tương tác với các nhà sản xuất kimori của nhà máy bia tuyết tùng ở Hirosaki Apple Park, chạy trên Đường Apple, nơi những cánh đồng táo sắp thu hoạch và "Tsugaru Akatsuki", phục vụ khẩu vị của gia đình Tsugaru. Bạn có thể cũng trải nghiệm ẩm thực địa phương và thu hoạch táo của "Nokai". Một đầu bếp vận động viên, Chef Shinya Ogino của "Restaurant Ogino" (Setagaya-ku, Tokyo) sẽ chuẩn bị một bữa tối đặc biệt.

Khi tạo ra chương trình, ông Suga nhớ lại, "Nó có thể xảy ra bởi vì tôi đã đến thăm Hirosaki nhiều lần trong suốt nửa năm và với sự giúp đỡ của nhiều cộng tác viên đã đồng ý với mục đích của dự án." "Tôi muốn đến thăm, gặp gỡ và ăn" nhiều lần khi tham khảo thông tin về thực phẩm địa phương, "anh nói với vẻ tự tin.

Anh Suga nói: "Aomori, nơi bạn có thể trải nghiệm nhiều loại thức ăn và thiên nhiên, là niềm vui cho những người đi xe đạp khi đi vòng quanh sân theo nhiều cách khác nhau. Người dân địa phương để những người chưa biết Aomori sẽ biết đến nó như một vùng đất đầy quyến rũ. Đối với chúng tôi, chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ tham gia để chúng tôi có thể khám phá lại sức hấp dẫn của khu vực và khám phá những điều mới. "

Phí tham gia là khóa học 2 ngày (bao gồm ăn ở = 27.000 yên, không có chỗ ở = 15.000 yên), chỉ ngày đầu tiên (12.000 yên). Áp dụng đến hết ngày 20 tháng 9.