Vào ngày 12 tháng 8, "Chuka x Bar Aboya" (Thành phố Hirosaki Ekimaecho, ĐT 0172-40-3850) đã khai trương gần Bến xe buýt Hirosaki.

Ryuta Abo là chủ nhà hàng, từng được đào tạo tại nhà hàng Trung Quốc trong một khách sạn ở Hakodate hơn 10 năm và phụ trách bếp tại nhà hàng Trung Quốc "Minpai" ở Hirosaki từ năm 2011 đến tháng 5 năm nay.

"Lý do cho sự độc lập của tôi là vì tôi đã gặp những người bạn mà tôi đã gặp ở Hirosaki. Lý do tại sao tôi có thể chọn một địa điểm và chuẩn bị cho việc khai trương suôn sẻ là vì sự hợp tác rộng rãi của những người bạn của tôi", Abo nói. Tên cửa hàng do bạn bè của tôi có nhã ý đặt tên. Tôi muốn tạo ra một không gian nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn Trung Quốc chính thống mà không phải mỏi vai. "

Diện tích cửa hàng khoảng 20 tsubo. Có 13 ghế quầy, 6 ghế bàn và 24 ghế chiếu tatami. Ba TV LCD 43 inch sẽ được lắp đặt trong cửa hàng. "Trong tương lai, tôi muốn công chúng xem bóng đá và bóng chày trong cửa hàng", Abo nói.

Thực đơn bao gồm "Cơm chiên hôm nay" (800 Yên), "Chả giò" (200 Yên), "Shumai" (3 phần = 300 Yên), và nhiều món gọi món khác nhau (500 Yên trở lên). Xếp hạng A5 các món bò đen Nhật Bản (150 gram = 2.600 yên cho bít tết), v.v., nơi bạn có thể chọn cách nấu theo yêu cầu của mình. Vào giờ ăn trưa, chúng tôi cung cấp "Ankake Yakisoba", "Ankake Ramen", "Ankake Fried Rice" và "Ankake Meshi" (800 yên trở lên).

Đồ uống bao gồm bia tươi Heartland (550 yên), rượu sake (600 yên), rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang sủi bọt (500 yên), rượu shochu khoai tây, rượu shochu lúa mạch (450 yên trở lên), rượu cao (380 yên), v.v. làm.

Anh Abo mỉm cười, "Tôi khao khát được gặp gỡ bạn bè và một nơi để mọi người có thể tụ tập khi thưởng thức nấu ăn, vì vậy tôi muốn biến cửa hàng của mình thành một nơi mà tôi có thể tương tác với khách hàng mà không gặp bất kỳ rào cản nào."

Giờ làm việc từ 11:30 đến 14:00 và từ 17:30 đến 23:00. Đóng cửa vào Chủ Nhật.