Vào ngày 16 tháng 6, một cửa hàng đặc sản udon "Kamiseimensho" (TEL 0172-55-0081) đã khai trương tại Nisato, thành phố Hirosaki.

Cửa hàng có xưởng sản xuất mì. Mizuho Kami, con trai thứ của một nhà hàng soba lâu đời ở Kuroishi, khai trương tại địa điểm "Udonya Ichiban", đóng cửa vào tháng 3 năm 2016. Nhà máy mì này đã đi vào hoạt động từ tháng 4 và mì udon do công ty sản xuất không chỉ được vận chuyển đến khu vực Tsugaru mà còn đến thành phố Odate, tỉnh Akita.

God nói: "Bột mì dùng làm mì udon được làm ở quận Aomori. Chúng tôi đặc biệt quan tâm đến độ tươi của mì udon".

Diện tích cửa hàng khoảng 20 tsubo và số lượng chỗ ngồi là 26 chiếc. Luộc mì udon sau khi nghe yêu cầu của khách hàng theo cách tự phục vụ. Ngoài mì udon, chúng tôi còn cung cấp đặc sản của Yamagata, Tori Chuka (650 yên). Chúa nói, "Mì ramen được làm từ mì soba có một hương vị khó quên. Tôi thực sự muốn mang nó ra."

Thực đơn udon bao gồm "zaru" và "kake" (330 yên trở lên), bukkake (460 yên), natto bào (490 yên), thịt (600 yên), kamonanban (780 yên), cà ri (550 yên), và Yamamori, cà ri phô mai (690 yên), cà ri cốt lết (800 yên). Đối với lớp trên bề mặt, hãy chuẩn bị tempura (10 loại, từ 100 yên) và cơm nắm (3 loại, từ 120 yên).

Ông God nói, "Sức mạnh của chúng tôi là chúng tôi có thể sử dụng udon đến trực tiếp từ nhà máy sản xuất mì. Chúng tôi sẽ tiếp tục cung cấp udon dai và có kết cấu dai."

Giờ làm việc từ 11:00 đến 15:00. Đóng cửa vào các ngày thứ Năm.