Quán cà phê nổi tiếng của Hirosaki "Sankumamu" (Aoyama, thành phố Hirosaki) đã chuyển địa điểm và khai trương vào ngày 27 tháng 10.

Cửa hàng, đóng cửa vào ngày 31 tháng 8, đã chuyển đến địa điểm của "Văn phòng bán hàng trực tiếp trên phố Hirosaki Aoyama" trong cùng khu vực và khai trương. Người chủ, ông Tomonobu Sato, cười với một nụ cười chua chát cho biết: "Tôi đột ngột đóng cửa và hoạt động trở lại. Tôi rất tiếc vì nhiều khách hàng đã ngạc nhiên vì thiếu thông báo.

Cửa hàng bắt đầu là một cửa hàng tiện lợi vào năm 1991. Từ mong muốn "chuyển gạo đến tận tay những người thân yêu", chúng tôi cũng đã kinh doanh các món ăn ngon dưới tên cửa hàng mang ý nghĩa "Cảm ơn mẹ". Đó là vào năm 2002, hình thức kinh doanh đã được thay đổi như một phòng ăn bình dân, tập trung vào các món ăn ngon ngày càng phổ biến. Kể từ đó, nó đã được mở như một nhà hàng.

Diện tích cửa hàng là 28 tsubo và số lượng chỗ ngồi là 35 chỗ. Mì tự làm được sử dụng cho nhiều loại ramen khác nhau, và đối với "Miso Ramen" (750 yên), Tsugaru Miso và Shinshu Miso được trộn với khoảng 80 loại gia vị và để yên trong một tuần. Chuẩn bị suất ăn thịt xào và rau (880 Yên), suất thịt nướng, bữa ăn lập sẵn Yurinchi (980 Yên trở lên), cơm cà ri (600 Yên), v.v.

"Ước mơ của tôi khi tôi còn học tiểu học là không phải là chủ một nhà hàng Trung Quốc". Có lẽ bây giờ tôi có thể làm được điều gì đó gần với điều đó ", ông Sato mỉm cười. "Mình muốn tiếp tục tăng thực đơn. Mình chưa quen với cửa hàng mới nên chưa đưa ra được, nhưng mình muốn kinh doanh món mì Quảng Đông và yakisoba phổ biến, trong thời gian tới mình rất muốn để có một món ăn phụ mà tôi có thể mang về nhà. "

Giờ làm việc từ 11:30 đến 22:30. Đóng cửa vào các ngày Thứ Tư.