Lô hàng ngô nhãn hiệu "Dakekimi" của Hirosaki đã bắt đầu một cách nghiêm túc vào ngày 8 tháng 8.

Dakekimi là một loại ngô được thu hoạch ở cao nguyên / khu vực Dake (chỉ) nằm ở độ cao 450 đến 600 mét trên núi Iwaki được gọi là Tsugaru Fuji, và phát triển trong một môi trường khắc nghiệt với nhiệt độ chênh lệch từ 10 ° C trở lên giữa ngày và đêm. Nó đã được giới thiệu trên TV và Internet là "có thể ăn sống" và "ngọt hơn dưa", và nó đang thu hút sự chú ý trong những năm gần đây.

Thời gian thu hoạch của núi Kimi là từ đầu tháng 8 đến giữa tháng 9. Vào mùa, các quầy hàng bán Dakekimi xếp hàng dọc các con đường trong khu Dakekimi và người dân địa phương còn gọi nó là "Đường Dakekimi", có thể gây tắc đường cho những khách hàng mua Dakekimi.

Cùng ngày với lô hàng toàn bộ, cửa hàng đặc sản Dakekimi "Nori-zu" (TEL 080-1836-5878) đã khai trương tại Watokumachi trong thời gian giới hạn cho đến ngày 19 tháng 9, với 200 suất Dakekimi buổi sáng để bán. Cửa hàng mà Norikazu Akaishi thành lập cách đây ba năm, tiết lộ lý do khai trương: "Bởi vì một số người già không có cách nào đến khu Dakekimi, nên tôi muốn giao Dakekimi mới hái."

Ông Akaishi cho biết, "Hương vị của Dakekimi thay đổi tùy theo mùa. Dakekimi chín sớm sẽ tươi và dễ ăn. Càng về cuối hương vị càng ngọt, nhưng một số người không thích vì quá ngọt. Dakekimi cũng ngon và cá nhân tôi đang mong chờ nó. "