Cửa hàng ramen "Chi nhánh Chuka Soba Bunshiro Namioka" (TEL 0172-26-8766 ) khai trương vào ngày 3 tháng 2 dọc theo Quốc lộ 7 ở Namioka, Thành phố Aomori.

Nhà hàng này chủ yếu phục vụ ramen niboshi. Cơ sở của ``Trụ sở chính Niboshin. Aomori'', mở cửa cho đến tháng 12 năm 2023, sẽ được sử dụng làm chỗ trống. "Soba Bunshiro Trung Quốc" đã mở cửa hàng Hirosaki (Obinai, Thành phố Hirosaki) vào năm 2016 (Heisei 28) và cửa hàng Tsugaru Kashiwa (Kashiwa Inamori Ikuyo, Thành phố Tsugaru) vào năm 2017 (Heisei 29) và cửa hàng Namioka là cửa hàng thứ ba . Trở nên.

Người chủ, Toru Yamazaki, nhớ lại: ``Lý do chúng tôi mở cửa hàng Hirosaki là vì chúng tôi phát triển ramen để đặt hàng qua thư. Tôi chưa bao giờ tưởng tượng rằng chúng tôi sẽ mở cửa hàng thứ ba.'' Họ quyết định mở cửa hàng Namioka vì quản lý cửa hàng, Keita Yamazaki, người phụ trách nhà bếp và địa điểm.

Diện tích cửa hàng là 30 tsubo. Có 34 chỗ ngồi. Có ghế đối diện, ghế bàn, ghế nâng. Nội thất của cửa hàng sẽ được trang trí bằng các hình minh họa và hình ảnh với chủ đề ``Showa Retro''. Nhà hàng sẽ mở cửa từ 7 giờ sáng với mục đích làm cho món ``asa ra'', món ramen phục vụ từ buổi sáng, bén rễ trong khu vực. Yamazaki cho biết: “Tại cửa hàng Tsugaru Kashiwa, mì ramen buổi sáng ngày lễ của chúng tôi rất được ưa chuộng. Cửa hàng Namioka cũng nhận được phản hồi tốt hơn chúng tôi mong đợi ban đầu”.

Thực đơn bao gồm soba Trung Quốc (750 yên) và cá mòi khô đậm đà (900 yên). Các món trong thực đơn phụ bao gồm ``Gyoza'' (380 yên), cơm cà ri (650 yên), tô thịt bò (550 yên) và cơm nắm (150 yên đến 200 yên). Ông Yamazaki là một ảo thuật gia được ông Maric chứng nhận và nếu ông có mặt trong cửa hàng, ông cũng sẽ biểu diễn một “màn ảo thuật” (500 yên).

Ông Yamazaki hào hứng nói: ``Chúng tôi đã nhận thấy phản hồi tích cực về số lượng khách hàng trong hai tuần kể từ khi khai trương. Chúng tôi muốn tạo ra một nhà hàng nơi cả cá nhân và gia đình có thể ngẫu nhiên thưởng thức mì ramen trong bầu không khí hoài cổ.' '

Giờ làm việc từ 7h00 đến 14h30. Đóng cửa vào thứ Tư.