在弘前公園（Hirosaki Park）已售出約40年的神秘美食“黑魔芋”（Kuro Konjac）今年也引起了人們的關注。

弘前櫻花節期間，黑魔芋在限定時間內售出。這是一種本地美食，是通過醃製一掌大小的方形魔芋製成的。據銷售的工藤先生（77）回憶，他每分鐘售出90-110件商品，一天賣出150萬日元。

關於製造方法，有各種測量方法，但是由於“被模仿”而未公開配方。但是，製作起來很容易，並說：“我幾乎沒有機會開始銷售。”

青森縣五所川原市工藤的增長在全球的業務著迷， 弘前市參加了酒類專賣店工作英寸即使開始使用黑色魔芋，該商店仍將繼續作為主要業務。黑色魔芋的多樣化故事，例如全年銷售和擴大銷售渠道，已經多次提出，但所有人都拒絕說“因為這是一家酒舖”。

工藤先生談到業務的深度時說：“客戶不是魔芋，而是100日元。”每年設立一家店，將賀田立即左手朝從橋北面。據分析，這個地方有80％以上的遊客經過Shionomaru的所在地，那裡有鬼屋和摩托車馬戲團等攤位開放，以及Shimojobashi，Honmaru和停車場等熱門景點。是的因此，商店位置不會移交給任何人。

戰略發展，例如在巴士指南中添加黑魔芋或舉止蘋果汁以使遊客意識到這一點。 “放入（錢）”並指導您將錢放入放在櫃檯上的籃子裡，並交出取出的黑色魔芋“ Grab（黑色魔芋）”。這是一種公認的銷售方式，可以在40年內有效提供。

1個黑魔芋為100日元。弘前櫻花節至5月6日。