自從弘前市公園附近的烤點心和時令城東Konomi開業以來已經過去了一個月。

這家商店出售使用金融家、司康餅和時令水果製作的烤點心。青森本地人黒滝由美子於 10 月 22 日開店。 “我決定在弘前開一家公司，因為我希望有一天能擁有自己的餐廳，”黒滝說。據說店名的由來是因為“糖果”讀作“konomi”而決定的。

高中時，黒滝先生夢想成為一名糕點師，並搬到東京就讀一所糕點學校。他留在東京，曾在 Oven Mitten（東京都小金井市）工作。在同一家店，師從店主小島留美。他已經在那裡待了大約 6 年。

“小島先生製作麵團的方式與我迄今為止學到的技術不同，即使只是混合麵團的方式。當我咬一口糖果時，我被它的美味所折服精心調配的成分。”和黒滝先生。 “我們開店的時候，小島先生不遠千里從東京趕到弘前，幫我們做準備工作。

這家商店是由住宅區內一間擁有 40 年曆史的辦公室改建而成。店鋪面積為14坪。使用的是絲柏木，窗戶很大，可以從外面看到店內，商品櫃檯前的空間也很寬敞。黑瀧先生黒滝說：“我們營造了一種讓當地居民很容易停下來的氛圍。”

“弘前有很多有吸引力的時令食材，我想和我能看到的製作人一起精心製作糖果。”

菜單包括financier（220日元）、香草磅蛋糕（200日元）、烤餅（280日元）、餅乾（350日元）、時令鬆餅（350日元）、Orin's crumbletart、General Leclerc梨餡餅（450以上）日元）、布丁（320日元）等

黑瀧先生黒滝說：“開業一個月了，看到年長的鄰居路過回來，我們很高興。” “因為每一個都是手工製作的，我們不提前製作，所以有時候我們會提前斷貨。我希望人們享受手工藝品。我希望它能在弘前紮根很長一段時間”他熱情地說。

營業時間為11:00至17:00。週一和周二關閉。