7月13日，烘焙學校「Wantsukadabadte」（弘紺屋町弘前市）慶祝成立10週年。

該課程由藤田一惠 (Kazue Fujita) 於 2014 年開設，他對使用白神兒玉酵母製作麵包很著迷。藤田是一名全職家庭主婦，一路來到東京開始參加烘焙課程。

高中畢業後，藤田先生在弘前市的一家公司找到了工作。結婚後，她辭掉了工作，成為了全職家庭主婦，但她說她發現自己花更多的時間在家裡。那時我迷上了烘焙，所以我買了一家家庭麵包店並開始參加烘焙課程。

藤田先生說：「我在參加麵包課程時了解到了白神兒玉酵母。這是一種在白神山發現的麵包酵母，離我的家鄉很近，我能夠製作出看起來像這樣的麵包，這給我留下了深刻的印象。

一次偶然的機會，我開始了烘焙課程。她丈夫的熟人向她介紹了一所房子，並推薦她開辦一所烘焙學校。 「一開始，我只是想弄清楚該怎麼做，我透過在當地便利商店張貼我製作的傳單來進行廣告。漸漸地，學生人數主要透過口耳相傳而增加，」藤田說。

開業兩年後，遷至現址。現在的建築是藤田為烘焙課程而建造的。對藤田先生來說，製作麵包的樂趣開始從享受變成分享。這裡有已經就讀10年的學生，不只弘前市的學生，還有陸奧市、八戶市、仙台市的學生。

回顧過去的10年，藤田笑著說：「時間過得真快。」疾病。 「課程費用可能不便宜，因為烘焙課主要使用國產原料，但我想牢記最初的目標，只要身體健康就繼續下去，」她熱情地說。

網站上接受課程申請。