根據弘前經濟新聞編輯部調查，今年小蘋果品種「阿爾卑斯乙女」的市價上漲了約三倍。

阿爾卑斯乙女是一個比普通蘋果更小、更酸的品種。由於其尺寸易於食用，該品種被用來製作蘋果糖，在節日和集市的小吃攤上出售，但今年的平均市場價格比去年增加了兩倍。價格的飆升讓市場參與者感到驚訝。

負責弘前蘋果市場的弘前中央蔬果蘋果部的Kaneto Kudo分析說，價格飆升的原因是冠狀病毒大流行導致蘋果糖需求下降。他說：“由於人們避免外出和參加活動，全國範圍內的節日已被取消。對阿爾卑斯乙女的需求減少，因此許多農民因冠狀病毒大流行而停止種植阿爾卑斯乙女。”儘管疫情限制已結束，節慶也已恢復，但阿爾卑斯乙女的產量並未改善，市場價格也一路飆升。

工藤先生表示，部分原因是主要在東京開設的蘋果糖專賣店的蓬勃發展，以及「進化蘋果糖」等產品在年輕人中的流行。 “所謂的進化蘋果糖所使用的品種主要是富士，但對阿爾卑斯乙女等較小的蘋果的需求也很強勁。”

弘前市一位種植「阿爾卑斯乙女」的40多歲蘋果農說：「聽說有一些公司直接來買蘋果。今年我也能讓他們幫我買蘋果，就像我收到了獎金。」我很驚訝，」他笑著說。

有些人預測價格上漲不會持續。一位市場官員表示，「我認為，由於阿爾卑斯乙女價格的飆升，更多的攤位將停止銷售蘋果糖。我還聽說，除了蘋果之外，陽光玫瑰和草莓等水果糖最近也很受歡迎。 ” ' “除了蘋果糖之外，阿爾卑斯乙女蘋果幾乎沒有其他需求。節日重新開始的需求推高了市場價格，但一旦詢問減少，價格就會穩定下來。”