Binuksan noong ika-13 ng Setyembre ang ``Tototo'' (Jotohoku, Hirosaki City), isang tindahan na nagbebenta ng mga inihandang pagkain at bento box gamit ang seafood.

Nagbukas ang tindahang ito bilang isang grupong restaurant ng seafood izakaya "Uo Uo Dining Itsuki" (Honmachi) at "Kaiyaki Sakaba Itsuki" (Shinkajicho). Ang lugar ng tindahan ay humigit-kumulang 30 tsubo. Isang ``tangke ng isda'' ay na-set up sa tindahan upang pamahalaan ang mga live na isda at live na shellfish. Nagbebenta rin ito ng mga frozen na pagkain.

Ayon kay Yasuki Ochiai, na nagpapatakbo ng tatlong tindahan, ang dahilan sa likod ng pagbubukas ng bagong negosyo ay ang dalawang tindahan ay nauubusan ng espasyo upang pamahalaan at iimbak ang mga buhay na isda at shellfish na kanilang inihahain. Matapos makahanap ng isang ari-arian kung saan maaari silang maglagay ng 3-meter at 1.5-meter na mga kulungan, nagpasya silang magbukas ng isang tindahan. Layunin naming maging isang lugar kung saan maaaring magtipon ang mga lokal na tao at magsaya sa pamimili.

Pangunahin ang mga talaba mula sa tangke ng isda, ngunit ang mga live na shellfish tulad ng mga tulya at turban shell ay iniutos mula sa buong bansa. Direktang nakipag-ugnayan si Mr. Ochiai sa mga mangingisda mula sa iba't ibang panig ng bansa kung saan siya interesado at nakipag-ayos sa kanila para bilhin ang isda. ``Ang lakas namin ay bumili kami ng shellfish at iba pang bagay na hindi available sa Hirosaki,'' sabi ni Ochiai.

Ang tindahan ay mayroon ding espasyo para magbenta ng mga lokal na gulay, at naghahanap ng mga producer na interesadong magbenta ng mga gulay.

Kasama sa lineup ng produkto ang mga takeout item gaya ng "Grilled Fish Bento", "Hamburger Bento", at "Chicken Teriyaki Bowl" (600 yen o higit pa), Kaisendon (1,000 yen), Sushi (5 piraso, 650 yen), at "Noodles ". Ang frozen ramen na ``Shellfish soup salt soba'' (1,000 yen) na ginawa sa pakikipagtulungan ni Yayabi (Fujisaki Town), at ``Original Curry'' (800 yen) na pinangangasiwaan ni Niboshi Keisha (Mototera Town) ay ibebenta rin. .

Sinabi ni G. Ochiai, `` Para sa akin, maraming mga bagong industriya na gusto kong subukan. Gusto kong ang mga tao ay pumunta dito ng kaswal at hindi lamang mag-enjoy sa pamimili, ngunit masiyahan din sa mga isda sa aquarium at sa fishing pond gamit ang isda. tank.'' Gusto kong gawin itong isang mahusay na tindahan, "sabi niya nang nakangiti.

Ang mga oras ng negosyo ay 10:00 hanggang 19:00. Sarado tuwing Miyerkules.