Ang brewery ni Hirosaki na "Be Easy Brewing" (Matsugae, Hirosaki City, TEL 0172-78-1222 ) ay nagsimulang magbenta ng limitadong craft beer ng Aomori Prefecture na "Aomori Lager" noong ika-9 ng Pebrero.

Ang serbesa ay itinatag ni Gareth Barnes, isang dating sundalo ng U.S. Air Force na nakatira ngayon sa Aomori. Nagsimula siya sa paggawa ng serbesa noong 2016, sa simula ay nagbebenta ng pakyawan sa mga restaurant, ngunit dahil sa epekto ng bagong coronavirus, lumikha siya ng channel ng pagbebenta para sa mga pangkalahatang mamimili sa pamamagitan ng paghawak ng mga bote at lata.

Gumagamit ang “Aomori Lager” ng mga hop na binili nang direkta mula sa hop farm na “Freestyle Hops” sa New Zealand. Ang malt ay mula sa England. "Ang mga sangkap na napili namin ay pinili para madali silang inumin ng mga tao sa Aomori. Habang patuloy kaming gumagawa ng beer, napagtanto namin na kahit na may parehong tatak ng hops, ang lasa ng mga mansanas ng parehong uri ay nagbabago depende sa production area. Na-realize ko na 'Freestyle Hops' ang pinili ko," sabi ni Gareth.

Ayon kay Gareth, isa sa kanyang lakas ay ang pakikipag-ayos sa Ingles, at sinabi niya na kakaunti lamang ang mga serbeserya sa Japan na bumibisita sa lokal na lugar at direktang bumili ng mga hop mula sa Hopform. "Pupunta kami sa New Zealand sa Marso para kumuha ng mga bagong hops," sabi ni Gareth.

Si Mr. Gareth ay naninirahan sa Aomori mula nang siya ay italaga sa Aomori Misawa Air Base noong 2005 sa edad na 19. Sa susunod na taon, gugugol siya ng mas maraming oras sa Aomori kaysa sa kanyang sariling bansa sa Amerika. Sinabi ni G. Gareth, "Gusto kong maging karaniwang inumin ang craft beer tulad ng sa United States, hindi uso. Gusto kong gumawa ng beer na magpapasigla sa Aomori."

"May isang pakiramdam ng pasasalamat sa likod ng katotohanan na kami ay partikular na tungkol sa pagbebenta lamang sa loob ng Aomori Prefecture. Gusto kong inumin ng mga tao ng Aomori kung ano ang magagawa ko lamang, na nakatira sa Aomori."

Ang presyo ay 600 yen para sa 350ml. Ibinebenta ang mga ito sa mga sentro ng singkamas at mga taguan ni Gareth sa prefecture.