Nagbukas ang ramen shop na "Chuka Soba Bunshiro Namioka Branch" (TEL 0172-26-8766 ) noong ika-3 ng Pebrero sa National Route 7 sa Namioka, Aomori City.

Pangunahing naghahain ang restaurant na ito ng niboshi ramen. Ang pag-aari ng ``Niboshin. Aomori Headquarters'', na bukas hanggang Disyembre 2023, ay gagamitin bilang isang bakanteng espasyo. Nagbukas ang "Chinese Soba Bunshiro" ng Hirosaki store (Obinai, Hirosaki City) noong 2016 (Heisei 28), at isang Tsugaru Kashiwa store (Kashiwa Inamori Ikuyo, Tsugaru City) noong 2017 (Heisei 29), at ang Namioka store ang pangatlong tindahan .Maging.

Naalala ng may-ari, si Toru Yamazaki, ``Ang dahilan kung bakit namin binuksan ang tindahan ng Hirosaki ay dahil gumawa kami ng ramen para sa mail order. Hindi ko akalain na magbubukas kami ng ikatlong tindahan.'' Nagpasya silang buksan ang tindahan ng Namioka dahil sa manager ng tindahan na si Keita Yamazaki, na namamahala sa kusina, at sa lokasyon.

Ang lugar ng tindahan ay 30 tsubo. Mayroong 34 na upuan. May mga upuan sa counter, upuan sa mesa, at nakataas na upuan. Ang interior ng tindahan ay palamutihan ng mga ilustrasyon at mga larawang may temang ``Showa Retro''. Magbubukas ang restaurant mula 7 a.m. na may layuning mag-ugat sa lugar ang ``asa ra'', na naghahain ng ramen mula umaga. ``Sa tindahan ng Tsugaru Kashiwa, sikat ang aming holiday morning ramen. Nakatanggap din ang Namioka store ng mas mahusay na tugon kaysa sa una naming inaasahan,'' sabi ni Yamazaki.

Kasama sa menu ang Chinese soba (750 yen) at rich dried sardines (900 yen). Kasama sa side menu item ang ``Gyoza'' (380 yen), rice curry (650 yen), beef bowl (550 yen), at rice balls (150 yen hanggang 200 yen). Si Mr. Yamazaki ay isang sertipikadong mago ni Mr. Maric, at kung siya ay nasa tindahan, magpe-perform din siya ng ``magic show'' (500 yen).

Masigasig na sinabi ni G. Yamazaki, ``Nakikita namin ang positibong tugon sa bilang ng mga customer sa loob ng dalawang linggo mula noong kami ay nagbukas. Nais naming lumikha ng isang restaurant kung saan ang parehong mga indibidwal at pamilya ay maaaring kaswal na mag-enjoy ng ramen sa isang nostalgic na kapaligiran.' '

Ang mga oras ng negosyo ay mula 7:00 hanggang 14:30. Sarado tuwing Miyerkules.