"SUI" (Daikan-cho, Hirosaki City) เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 27 เมษายน โดยมีโรงเบียร์ฮาร์ดไซเดอร์และห้องเคาะในฮิโรซากิ

ร้านนี้จำหน่ายฮาร์ดไซเดอร์ โดยส่วนใหญ่เป็นคราฟต์เบียร์จากต่างประเทศ มีโรงกลั่นเบียร์ฮาร์ดไซเดอร์อยู่ด้านหลังร้าน และพวกเขากลั่นเบียร์ฮาร์ดไซเดอร์ "เปิดตัวฮาร์ดไซเดอร์" “Jozo Sakaba GARTSU” ที่ปิดไปแล้วได้รับการต่ออายุ เปลี่ยนรูปแบบธุรกิจ และดำเนินการต่อ

Shohei Ima ผู้จัดการร้านรับผิดชอบการกลั่นไวน์และไซเดอร์ที่ Galz Galz เปิดเป็นโรงเบียร์ในเมืองในปี 2560 แต่ถูกปิดเนื่องจากไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ “เมื่อเรากลับมาทำธุรกิจอีกครั้ง เราคิดที่จะสร้างห้องสำหรับดื่มเบียร์คราฟต์ในโรงเบียร์ เพื่อให้ผู้คนได้รู้จักคราฟต์เบียร์ไซเดอร์แบบสบายๆ เนื่องจากจำนวนร้านคราฟต์เบียร์ในประเทศเพิ่มขึ้นในฮิโรซากิ เราจึงจำกัดรายการเหล้าเบียร์ของเราให้แคบลง ไปต่างประเทศ Ima-san กล่าว

พื้นที่ร้านคือ 15 สึโบะ มีเคาน์เตอร์ 15 ที่นั่ง เมนูนำเสนอคราฟต์เบียร์ 5 ประเภทพร้อมสไตล์เบียร์ที่แตกต่างกัน และฮาร์ดไซเดอร์คราฟต์ในประเทศ 3 ประเภท ราคาคือขนาด S (200ml = 600 เยน ~), ขนาด L (400ml = 1,100 เยน ~) เรายังมีเบียร์และไวน์บรรจุขวดและบรรจุกระป๋องอีกด้วย

จากข้อมูลของ Ima มีลูกค้าประจำที่พิชิตคราฟต์เบียร์ทุกประเภท "มีลูกค้าที่ใช้มันระหว่างการประชุมครั้งต่อไปและรอเวลา" นายอิมะกล่าว “ผมต้องการจัดงานดนตรีและงานดีเจที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านใหม่” เขากล่าวด้วยรอยยิ้ม

เปิดให้บริการตั้งแต่ 18:00 น. - 23:00 น. ปิดทำการในวันอาทิตย์